Cambro H-Pan Fondo Perforado para Cubeta de Alimentos Calientes
Fondo perforado de policarbonato y resistente a altas temperaturas para cubeta GN. Drena el exceso de líquido que acumulan los alimentos cuando se hierven o calientan. Este estante de drenaje es compatible con la cubeta gastronorm para alimentos calientes de Cambro.
A partir de: 12,28 €14,86 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Fondo Perforado para Cubeta H-Pan de Alimentos Calientes de Cambro está fabricada en policarbonato.
Se caracteriza resistir a temperaturas de entre -40 y 190 ºC. Este fondo perforado es perfecto para conservar la textura de los alimentos calientes, al vapor, aceitosos o crujientes. Es transparente y de color ámbar. Está diseñado para mantener los desperdicios de comida y jugos. De este modo, los líquidos pueden eliminarse de forma higiénica. Es apta para microondas, mesas de vapor y hornos.
Características
- Está fabricado en policarbonato
- Diseñado para mantener alejados los alimentos de grasas y otros líquidos
- Es transparente y de color ámbar
- Resiste a temperaturas entre -40 y 190 ºC
- Es perfecta para conservar la textura de los alimentos calientes y crujientes
- Es apta para microondas, mesas de vapor y hornos
- Dispone de modelos para cubetas GN 1/1 hasta GN 1/9
- Fondo Perforado Cambro H-Pan para Cubeta Alimentos Calientes Cubetas GN 1/1 – GN 1/9
Información adicional
| Variante | Tamaño GN 1/1, Tamaño GN 1/2, Tamaño GN 1/3, Tamaño GN 1/4, Tamaño GN 2/4 |
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