Cambro H-Pan Tapa Plana Alimentos Calientes
Tapa plana GN de policarbonato y resistente a altas temperaturas. Esta tapa es compatible con la cubeta gastronorm para alimentos calientes de Cambro.
A partir de: 11,42 €13,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Tapa para Cubeta H-Pan de Alimentos Calientes de Cambro está fabricada en policarbonato.
Se caracteriza resistir a temperaturas de entre -40 y 190 ºC. Esta tapa plana permite que el cocinado conserve su sabor, calidad y temperatura. Es transparente y de color ámbar, lo que permite identificar los alimentos sin tener que quitar la tapa. Es apta para microondas, mesas de vapor y hornos .
Características
- Está fabricada en policarbonato
- Es transparente y de color ámbar
- Resiste a temperaturas de entre -40 y 190 ºC
- Es perfecta para conservar el sabor, calidad y temperatura del cocinado
- Es apta para microondas, mesas de vapor y hornos
- Dispone de modelos para cubetas GN 1/1 hasta GN 1/6
- Tapa Plana Cambro H-Pan para Cubeta Alimentos Calientes Asa No Cubetas GN 1/1 – GN 1/6
Información adicional
| Variante | Tamaño GN 1/1, Tamaño GN 1/2, Tamaño GN 1/3, Tamaño GN 1/4, Tamaño GN 1/6 |
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