Pujadas Cubeta Acero Inox GN 1/2 Pastelería
Bandeja Gastronorm 1/2 indicada para pastelería. Es perfecta para presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente. Está fabricada en acero inoxidable 18/10. Con una profundidad de 1 cm.
10,80 €13,07 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cubeta Gastronorm GN 1/2 Acero Inoxidable Pastelería de Pujadas se caracteriza por su resistencia y durabilidad.
Está fabricada conforme a la Norma EN-631.2. Sus medidas son 32,5 x 26,5 cm. Está indicada para pastelería. Esta cubeta tiene los bordes reforzados y geometría adaptada que facilita su limpieza y otorga mayor capacidad. Esta bandeja es perfecta para presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable 18/10
- Especial para pastelería
- Cumple con la norma EN-631.2
- Tiene los bordes reforzados
- Es fácil de limpiar
- Es perfecta para presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente
- Es apta para cocinar al baño maría y en horno
- No está recomendada para usarse en el microondas ni para inducción
- Tiene certificado NSF que garantiza que ha sido evaluada por la Organización para la Salud y Seguridad Pública
Especificaciones técnicas
- Sus medidas son 32,5 cm x 26,5 cm
- Tiene un alto de 1 cm
Productos relacionados
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Caja de uso alimentario ideal para fermentación y fabricada en polietileno de color blanco. Sus dimensiones son 60 x 40 x 7 cm. La tapa está disponible como accesorio.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
