Pujadas Cubeta con Fondo Difusor GN 1/2
65 mm – 4,1 litros. Bandeja Gastronorm 1/2 de acero inoxidable 18/10. Con fondo difusor tipo sándwich inox-aluminio-inox que permite su uso en cocinas de inducción, además en vitro, a gas, eléctricas y hornos.
60,88 €73,66 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cubeta Gastronorm GN 1/2 Acero Inoxidable de Pujadas se caracteriza por su resistencia y durabilidad.
Está fabricada conforme a la Norma EN-631.2. Esta cubeta tiene los bordes reforzados y geometría adaptada, lo que facilita su limpieza y otorga mayor capacidad. Es perfecta para múltiples funciones como cocción, presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente. Es apta para cocinar al baño maría, en horno, cocción en vitrocerámica, cocina eléctrica, gas o inducción. La cocción en placas de inducción se hace mediante fondo Sándwich (Inox-Alu-Inox). No es recomendada para microondas.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable 18/10
- Cumple Norma EN-631.2
- Tiene certificado NSF
- Tiene los bordes reforzados
- Es fácil de limpiar
- Es perfecta para presentaciones, almacenamiento y transporte en caliente
- Es apta para cocinar al baño maría, en horno, cocción en vitrocerámica, cocina eléctrica, gas o inducción
- Esta cubeta GN 1/2 tiene certificado NSF, lo que garantiza que la bandeja ha sido evaluada por la Organización para la Salud y Seguridad Pública
- No es recomendada para microondas
- Su espesor es 0,7 mm
- Su medida es 32,5 x 26,5 cm
- La gama de Cubetas GN tiene una amplia variedad de complementos como fondos perforados, bandas selladoras o perfiles divisorios que puedes encontrar en esta sección
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Caja perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. Es fundamental en pizzerías y panaderías. De color blanco y diseño apilable. La tapa es opcional.
Se vende en pack de 6 unidades.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Cortapastas fabricado en acero inoxidable.Permite cortes precisos de hasta 7 tiras de masa, ajustando el ancho de corte mediante un mecanismo de extensión. Es ideal para el corte de masas, pasteles, lasañas, etc.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 10,5 cm de diámetro y 6 cm de alto.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Reseñas
Aún no hay reseñas.