Pujadas Fondo Perforado Policarbonato para Cubeta GN
Fondo perforado para cubeta GN de policarbonato. Drena el exceso de líquido que acumulan los alimentos cuando se hierven o calientan. Este estante de drenaje es compatible con la cubeta gastronorm de policarbonato de Pujadas.
A partir de: 3,64 €4,40 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Fondo Perforado para Cubetas GN de Policarbonato de Pujadas está fabricada para conservar la textura de los alimentos calientes, al vapor, aceitosos o crujientes.
Está diseñado para mantener los desperdicios de comida y jugos. De este modo, los líquidos pueden eliminarse de forma higiénica.
Características
- Está fabricada en policarbonato
- Está diseñado para mantener los desperdicios de comida y jugos
- Es perfecta para conservar la textura de los alimentos calientes, al vapor, aceitoso o crujiente
- Su espesor es 2 mm
- Dispone de modelos para cubetas GN 1/1 hasta GN 1/4
- Pujadas Fondo Policarbonato para Cubeta GN Cubetas GN 1/1 – 1/6
Información adicional
| Variante | Tamaño GN 1/1, Tamaño GN 1/2, Tamaño GN 1/3, Tamaño GN 1/4 |
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