Comas Parrilla Horno Pastelera
Rejilla de horno para pastelería fabricada en acero inoxidable. Sus medidas son 60 x 40 cm.
16,06 €19,43 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Parrilla Horno Pastelera de Comas está fabricada en acero inoxidable 430.
Características
- Rejilla para horno fabricada en acero inoxidable 430
- La varilla exterior tiene un diámetro de 6 mm
- La varillas interiores tiene un diámetro de 3 mm
- Sus medidas son 60 X 40 cm
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