Pujadas Embudo Dosificador Económico
Embudo pastelero dosificador de 1 litro, de gama económica. Está recomendado para servir y dosificar cremas, salsas para rellenos, platos decorados o blinis. Incluye boquilla de 4 mm de diámetro y de 6 mm de recambio. No incluye el soporte de embudo.
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Descripción
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