Pujadas Sautex Inox-Pro
Sautex diseñado para ofrecer el mayor rendimiento en la cocina profesional. Cuerpo en acero inoxidable 18/10 con pulido satinado en el interior y exterior. Con fondo sandwich. Apto para cocinas de inducción, gas, vitro y eléctricas.
A partir de: 27,32 €33,06 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Sautex Inox-Pro de Pujadas permite un máximo rendimiento en las cocinas industriales.
Con identificación de origen y tipo de fuente de calor.
Características
- Cuerpo en acero inoxidable 18/10 con pulido satinado en el interior y exterior
- Con máximo rendimiento en cocinas industriales
- Con identificación de origen y tipo de fuente de calor
- Los radios interiores son de fácil y rápida limpieza
- Con fondo sándwich ( inox-aluminio-inox)
- Apto para cocinas de inducción, gas, vitro y eléctricas
- No incluye tapa
- Con certificación class induction y NSF
- Está disponible en 6 tamaños: P204.020 Tiene un diámetro de 20 cm
- Con un alto de 6 cm
- Tiene una capacidad de 1,90 litros
- P204.024 Tiene un diámetro de 24 cm
- Con un alto de 6 cm
- Tiene una capacidad de 2,70 litros
- P204.028 Tiene un diámetro de 28 cm
- Con un alto de 6 cm
- Tiene una capacidad de 3,70 litros
- P204.030 Tiene un diámetro de 30 cm
- Con un alto de 6 cm
- Tiene una capacidad de 4,30 litros
- P204.032 Tiene un diámetro de 32 cm
- Con un alto de 6 cm
- Tiene una capacidad de 4,70 litros
- P204.035 Tiene un diámetro de 35 cm
- Con un alto de 7 cm
- Tiene una capacidad de 6,70 litros
Información adicional
| Variante | Alto 6 cm. Capacidad 1 9 litros, Alto 6 cm. Capacidad 2 7 litros, Alto 6 cm. Capacidad 3 7 litros, Alto 6 cm. Capacidad 4 3 litros, Alto 6 cm. Capacidad 4 7 litros, Alto 7 cm. Capacidad 6 7 litros |
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