Pujadas Wok con Tapa Steel Pro 1921 Series
Wok ideal para una cocina rápida y sana, permite cocinar carnes, pescados y verduras a fuego alto, usando muy poco aceite. Permite una excelente y homogénea distribución del calor. La tapa de cristal está incluida.
56,88 €68,82 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Wok con Tapa Steel Pro 1921 Series de Pujadas está fabricado en acero de fundición ligero de fácil manejo.
Diseñado para una cocina eficiente y sana.
Características
- Fabricado en acero de fundición ligero de fácil manejo
- Apto para cocinas de inducción, gas, vitro y eléctricas
- Con tres capas de antiadherente de última generación
- Libre de PFOA
- Mango ergonómico y resistente al calor
- Extraordinarias propiedades calóricas
- Excelente y homogénea distribución del calor
- 40% menos de peso que las sartenes de hierro tradicional
- Ideal para una cocina rápida y sana, permite cocinar carnes, pescados y verduras a fuego alto, usando muy poco aceite
- La tapa de cristal incluida
Especificaciones técnicas
- La capacidad es de 4,40 litros
- Tiene un diámetro de 32 cm
- La altura es de 8 cm
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