Vollrath Cubic Bandeja Servicio y Presentación GN 1/1
Bandeja fabricada en tablero aglomerado de densidad media (DM) lacado en color negro. Apta para guardar una cubeta de tamaño GN 1/1 (no incluida). Perfecta para servicio de habitaciones. También se puede usar en comedores de empresa, caterings o pastelerías.
81,79 €98,97 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Bandeja de Servicio y Presentación Cubic GN 1/1 de Vollrath es de color negro y está recomendada para presentación de buffets.
Características
- Fabricada en tablero aglomerado de densidad media (DM) lacado en color negro
- Recomendada para el servicio de habitaciones y para presentación en buffet
- Es apilable
- Apta para Cubetas Gastronorm GN 1/1 (no incluidas)
- Sus dimensiones son 53,9 x 33,5 x 7,7 cm
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