Comas Cuchillo Chuletero Geometric
Cuchillo chuletero fabricado en acero inoxidable 420 con un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Diseñado para cortar carne y con relieve en el mango para un mejor agarre. Se vende en pack de 6 unidades.
22,44 €27,15 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuchillo Chuletero Geometric de la gama HQ de Comas está disecado para cortar carne y fabricado en acero inoxidable 420.
El acero inoxidable 420, una modificación del acero 410. Tiene un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Se utiliza para instrumentos dentales y quirúrgicos, hojas de cuchillos, moldes, herramientas, etc.
Características
- Diseñado para cortar carne
- Se vende en pack de 6 unidades
- Tiene una longitud de 23,2 cm
- Con relieve en el mango para un mejor agarre
- Este pack de 6 cuchillos también está disponible presentado en una caja de madera
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Se vende en pack de 6 unidades.



