Comas Cuchillo Chuletero K7 Persil
Cuchillo chuletero fabricado en acero inoxidable 420 con un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Con el mango liso y diseñado para cortar carne. Se vende en pack de 6 unidades.
23,46 €28,39 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Cuchillo Chuletero K7 Persil de la gama HQ de Comas está diseñado para cortar carne y fabricado en acero inoxidable 420.
El acero inoxidable 420, una modificación del acero 410. Tiene un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Se utiliza para instrumentos dentales y quirúrgicos, hojas de cuchillos, moldes, herramientas, etc.
Características
- Diseñado para cortar carne
- Se vende en pack de 6 unidades
- Tiene una longitud de 21,7 cm
- Con el mango liso
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