Comas Cuchillo Chuletero Torino
Cuchillo chuletero fabricado en acero inoxidable 420 con un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Diseñado para cortar carne y con el mango en color gris con remaches. Se vende en pack de 6 unidades.
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Descripción
El Cuchillo Chuletero Torino de la gama HQ de Comas está diseñado para cortar carne y fabricado en acero inoxidable 420.
El acero inoxidable 420, una modificación del acero 410. Tiene un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Se utiliza para instrumentos dentales y quirúrgicos, hojas de cuchillos, moldes, herramientas, etc.
Características
- Fabricado en acero inoxidable 420
- Diseñado para cortar carne
- Se vende en pack de 6 unidades
- Tiene una longitud de 23 cm
- Con el mango en color gris con remaches
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