Comas Cuchillo Chuletero Zermatt
Cuchillo chuletero fabricado en acero inoxidable 420 con un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Con el mango en color negro con remaches. Diseñado para cortar carne. Se vende en pack de 6 unidades.
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Descripción
El Cuchillo Chuletero Zermatt de Comas está diseñado para cortar carne y fabricado en acero inoxidable 420.
El acero inoxidable 420, una modificación del acero 410. Tiene un alto contenido de carbono, lo que le permite alcanzar mayor dureza y mayor resistencia al desgaste aunque menor resistencia a la corrosión. Se utiliza para instrumentos dentales y quirúrgicos, hojas de cuchillos, moldes, herramientas, etc.
Características
- Diseñado para cortar carne
- Se vende en pack de 6 unidades
- Tiene una longitud de 22,7 cm
- Con el mango en color negro con remaches
- Este pack de 6 cuchillos también está disponible presentado en una caja de madera
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