Martínez y Gascón Afilador Eléctrico Firestone
Afilador eléctrico apto para todo tipo de cuchillos. Para desarrollar un borde más fino y afilado, utiliza ruedas contra-giratorias para producir un filo de navaja sin rebajes.
A partir de: 49,50 €59,90 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Afilador Eléctrico Firestone de Martínez y Gascón es un complemento de corte con muela de recambio adicional.
Afilador inicial y reformación.
Características
- Reformación del borde cortante de un borde angular común a un borde pulido hueco
- Para desarrollar un borde más fino y afilado, utiliza ruedas contra-giratorias para producir un filo de navaja sin rebajes
- Un cuchillo de 15 cm de largo (6 pulgadas) tarde unos 3 segundos en pasar por la ranura
- Una hoja más larga, de 25 cm, tarda unos 5 segundos
- Lavar los cuchillos después de su utilización
- Sus dimensiones son 15 x 13 x 9,5 cm
Información adicional
| Variante | null, Incluye 2 piezas (1 macho y 1 hembra) |
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