Comas Pala Repostería Bilbao XL
Pala diseñada para servir pasteles o tartas. Está fabricada en acero inox 18/0, libre de níquel. Con acabado espejo. Se vende en pack de 10 unidades. Tiene una longitud de 24 cm y un espesor de 2,5 mm.
34,50 €41,75 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Pala Repostería Bilbao XL de Comas está diseñada para servir pasteles o tartas.
Características
- Fabricada en acero inoxidable 18/0, libre de níquel
- Con acabado espejo
- Tiene una longitud de 24 cm y un espesor de 2,5 mm
- El mango tiene relieve en los bordes
- Se vende en pack de 10 unidades
- Si deseas menos unidades, También está disponible la cubertería Bilbao XL completa
- El acero 18/0 cuenta en su composición con un 18% de cromo y un 0% de níquel
- Es un acero económico, apto para alérgicos al níquel y con buena resistencia a la corrosión y la oxidación
- Los utensilios de acero 18/0 tienen una excelente resistencia a los ácidos
- Suelen utilizarse para manipular alimentos ricos en ácido nítrico y ácido orgánico
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