Cambro Caja Alimentaria Masa Pizza PE
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
A partir de: 21,97 €26,58 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Caja CamWear para Masa de Pizza de Cambro tiene un tamaño estándar de panadería.
Es ideal para cualquier restaurante que ofrezca masa recién hecha. Tiene las siguientes características: Diseñada especialmente para la masa de pizza, mantiene la masa fresca y evita la formación de costras. Es ideal para reposar, leudar y fermentar la masa.
De forma cuadrada con paredes y fondo lisos. Fabricado en polietileno de color blanco. Un material plástico duradero y fácil de limpiar. De bordes suaves y redondeados para mayor seguridad. De diseño apilable, ahorrando espacio en el almacenaje. La tapa no está incluida , se vende por separado.
Especificaciones técnicas: Material Polietileno. Color blanco. Uso alimentario. Apilable. Paredes/Fondo liso. Modelos disponibles: Caja DB60407: Dimensiones 60 x 40 x 7 cm. Capacidad 12 litros. Caja DB604010: Dimensiones 60 x 40 x 10 cm. Capacidad 20 litros.
Las cajas de masa de pizza de color blanco evitan la entrada de luz al interior de la caja, de modo que no se dañe la masa de pizza.
Principales características
Cambro Caja Masa Pizza PE – 12 litros
| Ancho | 600 mm |
| Fondo | 400 mm |
| Alto | 70 mm |
| Ref. | DB60407-148 Cambro Caja Masa Pizza PE – 20 litros |
| Ancho | 600 mm |
| Fondo | 400 mm |
| Alto | 70 mm |
| Ref. | DB604010-148 |
Información adicional
| Variante | Caja Masa Pizza PE – 12 litros, Caja Masa Pizza PE – 20 litros |
|---|
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
