Vollrath Molde Pizza Acabado Clear Coat
Molde para pizza con acabado transparente que sella una superficie porosa con una película anodizada que no se descascarilla ni se astilla. La superficie endurecida es resistente a la abrasión. Tiene un alto de 1,9 cm. El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto.
A partir de: 9,47 €11,46 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Pizza Acabado Clear Coat de Vollrath está fabricada en aluminio anodizado y tiene un alto de 1,9 cm.
Con acabado clear que sella una superficie naturalmente porosa con una película anodizada que no se descascarilla ni se astilla. El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto.
Características
- Está fabricada en aluminio anodizado serie 3000 con un grosor de 1,5 mm que ofrece excelentes propiedades térmicas
- Con acabado clear que sella una superficie porosa con una película anodizada que no se descascarilla ni se astilla
- La superficie endurecida es resistente a la abrasión
- También es resistente a la corrosión para reducir la oxidación y las manchas
- Tiene un revestimiento transparente
- El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto
- Mantiene el color del aluminio natural del molde
- Retiene el aceite y calienta uniformemente para darle a la corteza un acabado clásico
- Tiene un alto de 1,9 cm
- Es antiadherente
- Con certificado NSF
- Está disponible en 6 tamaños: PC07SCC Tiene un diámetro superior de 18 cm
- El diámetro de la base es de 15,1 cm
- PC09SCC Tiene un diámetro superior de 22 cm
- El diámetro de la base es de 20,1 cm
- PC10SCC Tiene un diámetro superior de 25 cm
- El diámetro de la base es de 22,7 cm
- PC12SCC Tiene un diámetro superior de 30 cm
- El diámetro de la base es de 27,8 cm
- PC15SCC Tiene un diámetro superior de 38 cm
- El diámetro de la base es de 35,4 cm
- PC18SCC Tiene un diámetro superior de 45 cm
- El diámetro de la base es de 43 cm
Información adicional
| Variante | Alto 1 9 cmDiámetro base 15 1 cm, Alto 1 9 cmDiámetro base 20 1 cm, Alto 1 9 cmDiámetro base 22 7 cm, Alto 1 9 cmDiámetro base 27 8 cm, Alto 1 9 cmDiámetro base 35 4 cm, Alto 1 9 cmDiámetro base 43 cm |
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