Vollrath Molde Pizza Base y Laterales Perforados Hard Coat
Molde para pizza con la base y los laterales perforados. Tiene acabado duro con la superficie endurecida para una máxima resistencia a la abrasión. Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes.
A partir de: 19,84 €24,01 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Pizza Base y Laterales Perforados Hard Coat de Vollrath está fabricado en aluminio anodizado y tiene un alto de 1,9 cm.
Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes. Tiene los laterales y la base perforados.
Características
- Está fabricada en aluminio anodizado serie 3000 con un grosor de 1,5 mm que ofrece excelentes propiedades térmicas
- Con acabado hard que tiene una superficie endurecida para una máxima resistencia a la abrasión
- En color oscuro esencial para su uso en hornos infrarrojos
- También es resistente a la corrosión para reducir la oxidación y las manchas
- El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto
- Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes
- Tiene un alto de 1,9 cm
- La base y los latereales están perforados
- Es antiadherente
- Con certificado NSF
- Está disponible en 6 tamaños: PC10FPHC Tiene un diámetro superior de 25 cm
- El diámetro de la base es de 22,7 cm
- Tiene 164 agujeros
- PC12FPHC Tiene un diámetro superior de 30 cm
- El diámetro de la base es de 27,8 cm
- Tiene 256 agujeros
- PC14FPHC Tiene un diámetro superior de 40 cm
- El diámetro de la base es de 37,9 cm
- Tiene 468 agujeros
- PC18FPHC Tiene un diámetro superior de 45 cm
- El diámetro de la base es de 43 cm
- Tiene 616 agujeros
Información adicional
| Variante | Alto 1 9 cm. Número de agujeros 164Diámetro base 22 7 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 256Diámetro base 27 8 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 360Diámetro base 32 8 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 468Diámetro base 37 9 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 616Diámetro base 43 cm |
|---|
Productos relacionados
Pala para pizza perforada con el mango de aluminio en color azul y la pala también de aluminio. Gracias a su diseño con agujeros, permite descargar bien la harina reduciendo la fricción y el peso y evita ensuciar el horno. Está disponible en 4 tamaños.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Cuece crema de pie para producir y almacenar crema con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua, aire o mixta.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Ruleta diseñada para el corte de pizzas. Fabricada en acero inoxidable. El mango es de plástico. Tiene una longitud de 23,5 cm y un diámetro de 10 cm.
Cuchara racionadora para bolas de helado fabricada en aluminio. Mide 18 cm de longitud.
