Vollrath Molde Pizza Masa Gruesa Acabado Natural
Molde para pizza con acabado natural que resiste a las abolladuras y las deformaciones. Ideal para pizzas de masa gruesa. Tiene un alto de 3,8 cm. El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto.
A partir de: 11,81 €14,29 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Pizza Masa Gruesa Acabado Natural de Vollrath está fabricada en aluminio anodizado y tiene un alto de 3,8 cm.
Con acabado natural que resiste a las abolladuras y las deformaciones.
Características
- Está fabricada en aluminio anodizado serie 3000 con un grosor de 1,5 mm que ofrece excelentes propiedades térmicas
- Ideal para pizzas de masa gruesa
- Con acabado natural que resiste a las abolladuras y las deformaciones
- El borde definido corta la masa de la pizza fresca en un círculo perfecto
- Tiene un alto de 3,8 cm
- No es antiadherente
- Con certificado NSF
- Está disponible en 7 tamaños: 6706N Tiene un diámetro superior de 16 cm
- El diámetro de la base es de 14 cm
- 6708N Tiene un diámetro superior de 20 cm
- El diámetro de la base es de 17,4 cm
- 6709N Tiene un diámetro superior de 22 cm
- El diámetro de la base es de 20,1 cm
- 6710N Tiene un diámetro superior de 25 cm
- El diámetro de la base es de 22,5 cm
- 6712N Tiene un diámetro superior de 30 cm
- El diámetro de la base es de 27,7 cm
- 6714N Tiene un diámetro superior de 35 cm
- El diámetro de la base es de 32,8 cm
- 6716N Tiene un diámetro superior de 40 cm
- El diámetro de la base es de 37,9 cm
Información adicional
| Variante | Alto 3 8 cmDiámetro base 14 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 17 4 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 20 1 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 22 5 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 27 7 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 32 8 cm, Alto 3 8 cmDiámetro base 37 9 cm |
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