Vollrath Molde Pizza Perforado Acabado Clear Coat
Molde para pizza con la base perforada. Tiene acabado transparente que sella una superficie porosa, con una película anodizada que no se descascarilla ni se astilla. La superficie endurecida es resistente a la abrasión. Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor, para tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes.
A partir de: 9,76 €11,81 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Molde Pizza Perforado Acabado Clear Coat de Vollrath está fabricado en aluminio anodizado y tiene un alto de 1,9 cm.
Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes.
Características
- Está fabricada en aluminio anodizado serie 3000 con un grosor de 1,5 mm que ofrece excelentes propiedades térmicas
- Con acabado clear coat que sella una superficie porosa con una película anodizada que no se descascarilla ni se astilla
- La superficie endurecida es resistente a la abrasión
- También es resistente a la corrosión para reducir la oxidación y las manchas
- Tiene un alto de 1,9 cm
- Mantiene el color del aluminio natural del molde
- Las perforaciones permiten un mejor flujo de calor para unos tiempos de horneado más cortos y resultados más crujientes
- La base está perforada
- Cada agujero tiene un diámetro de 1 cm
- Es antiadherente
- Con certificado NSF
- Está disponible en 10 tamaños: PC07PCC Tiene un diámetro superior de 18 cm
- El diámetro de la base es de 15,1 cm
- Tiene 32 agujeros
- PC08PCC Tiene un diámetro superior de 20 cm
- El diámetro de la base es de 17,6 cm
- Tiene 52 agujeros
- PC10PCC Tiene un diámetro superior de 25 cm
- El diámetro de la base es de 22,7 cm
- Tiene 80 agujeros
- PC11PCC Tiene un diámetro superior de 28 cm
- El diámetro de la base es de 25,2 cm
- Tiene 112 agujeros
- PC12PCC Tiene un diámetro superior de 30 cm
- El diámetro de la base es de 27,8 cm
- Tiene 124 agujeros
- PC13PCC Tiene un diámetro superior de 33 cm
- El diámetro de la base es de 30,3 cm
- Tiene 156 agujeros
- PC14PCC Tiene un diámetro superior de 35 cm
- El diámetro de la base es de 32,8 cm
- Tiene 360 agujeros
- PC15PCC Tiene un diámetro superior de 38 cm
- El diámetro de la base es de 35,4 cm
- Tiene 208 agujeros
- PC18PCC Tiene un diámetro superior de 45 cm
- El diámetro de la base es de 43 cm
- Tiene 316 agujeros
Información adicional
| Variante | Alto 1 9 cm. Número de agujeros 32Diámetro base 15 1 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 52Diámetro base 17 6 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 80Diámetro base 22 7 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 112Diámetro base 25 2 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 124Diámetro base 27 8 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 156Diámetro base 30 3 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 360Diámetro base 32 8 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 208Diámetro base 35 4 cm, Alto 1 9 cm. Número de agujeros 316Diámetro base 43 cm |
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