Comas Espátula Madera
Espátula fabricada en madera de Acacia. Diseñada para la cocina profesional. Mide 7 cm de ancho y 33 cm de largo.
3,08 €3,73 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Espátula de Madera de Comas es ideal para emplatar en la cocina profesional.
Características
- Está fabricada en madera de Acacia
Especificaciones técnicas
- Longitud total 33 cm
- Ancho 7 cm
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