Comas Recambio Cuchillas
Recambio de cuchillas para rasqueta profesional de 30 cm. Fabricado en acero de la más alta calidad. Es compatible con Rasqueta de Plancha de Comas.
3,07 €3,71 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Recambio Cuchillas de Comas es un recambio de la rasqueta utilizada para la limpieza de la plancha profesional.
Características
- Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad
- Es compatible con Rasqueta de Plancha de Comas
Especificaciones técnicas
- Para rasqueta de 30 cm
- Se vende en pack de 10 unidades
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