Lacor Quemador Redondo
Quemador eléctrico redondo recomendado para aplicaciones en cocinas profesionales y pastelería. Diseñados para caramelizar postres como crema catalana. Está disponible en dos modelos con un diámetro de 10 o 12 cm y una potencia de 650 o 1.000 W. Incluye soporte.
A partir de: 100,10 €121,12 € Sin IVACon IVA
Descripción
Lacor Quemador Redondo Diámetro 10 cm Diámetro 100 mm Potencia 650 W Ref.
68651 Lacor Quemador Redondo Diámetro 12 cm Diámetro 100 mm Potencia 650 W Ref. 68652
Información adicional
| Variante | Potencia 650 W, Potencia 1.000 W |
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