Pujadas Conjunto de 12 Boquillas Nº 4
Conjunto de 12 boquillas de acero inoxidable. Incluye: 2 boquillas redondas, 2 boquillas de estrella, 2 boquillas de estrella cerrada, 2 boquillas de flor, 1 boquilla de flor cerrada, 2 boquillas rizadas y 1 boquilla de cinta de estrella. Son aptas para todas las mangas pasteleras de Pujadas.
27,43 €33,19 € Sin IVACon IVA
Descripción
Pujadas Conjunto de 12 Boquillas Nº 4 Diámetro Boquilla Redondas 6 y 10 mm Diámetro Boquilla Estrella 8 y 12 mm Diámetro Boquilla Estrella Cerrada 7 y 11 mm Ancho Boquillas Cinta Estrella 20 mm Diámetro Boquilla Flor 11 y 15 mm Diámetro Boquilla Flor Cerrada 8 mm Diámetro Boquilla Rizada 9 y 15 mm Ref.
P824000
Productos relacionados
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
Pala para helado fabricada en metacrilato. El mango es de color transparente.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Está disponible en tres tamaños con una capacidad de 3,4 a 7 litros.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Pala para helado fabricada en acero inoxidable. Está disponible con el mango en cuatro colores.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Racionador para controlar las porciones de helado fabricado en acero inoxidable. Está disponible en 7 tamaños.
Bolsa para transportar hasta 12 bocadillos de 30 cm de largo. Está equipada con ventana transparente para etiquetar el contenido. Tiene asas y cintas para poder colgarse. El aislamiento de poliéster de 2 cm de grosor, permite tener la máxima retención térmica sin acumulación de humedad ni olores.
Copa diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Mide 9,5 cm de diámetro y 8,5 cm de alto.





