Pujadas Conjunto de 12 Boquillas Policarbonato Nº 12
Conjunto de 12 boquillas de policarbonato. Incluye: 6 boquillas redondas con un diámetro de salida de 4, 6, 8, 10, 12 y 14 mm y 6 boquillas de estrella con un diámetro de salida de 6, 8, 10, 12, 14 y 16 mm. Son aptas para todas las mangas pasteleras de Pujadas.
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Descripción
Pujadas Conjunto de 12 Boquillas Policarbonato Nº 12 Diámetro Boquilla Redondas 4 a 14 mm Diámetro Boquilla Estrella 6 a 16 mm Ref.
P857000
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