Pujadas Rejilla Inox Pastelería con Pies
Rejilla fabricada en acero inoxidable con pies para uso exclusivo en pastelerías. Tiene 3 travesaños con un diámetro de 5 cm y 29 varillas con un diámetro de 2 cm. Sus dimensiones son 59 x 39 x 2 cm.
26,46 €32,02 € Sin IVACon IVA
Descripción
Pujadas Rejilla Inox Pastelería con Pies Ancho 590 mm Fondo 390 mm Alto 20 mm Ref.
P909559
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