Sammic Cocedor Sous Vide SVC-14
Baño Sous Vide de diseño compacto. Dispone de precisión y capacidad de trabajo propia, sin depender de recipientes externos. Garantiza la calidad del resultado de los platos sin necesidad de atención continua de un operador experimentado. Tiene capacidad de 14 litros. Incluye grifo de vaciado.
1.337,00 €1.617,77 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Cocedor Sous Vide SVC-14 de Sammic está fabricado en acero inoxidable, tiene un diseño compacto que se adapta a las cocinas de menor espacio. Es un modelo de 14 litros de capacidad . Tiene la posibilidad de añadir separadores de forma opcional. El baño sous vide tiene un sistema de cocción controlado que garantiza un acabado óptimo de los alimentos. Sus características son las siguientes: Dispone de sistema de cocción a baño de maría estático . Está fabricado en acero inoxidable. Está equipado con control PID adaptativo que le permite la cocción sin necesidad de atención continua de un operador experimentado. Incluye grifo de vaciado, para facilitar la labor de limpieza. Especificaciones técnicas: Tiene capacidad de 14 litros. Rango de Temperatura de 5 ºC a 99 ºC. Dimensiones externas 43,1 x 37,7 x 29 cm. Dimensiones internas 30 x 30 x 15 cm. El voltaje es de 230 V. La potencia es de 1500 W. Pesa 10 kg. Incluye: Grifo de vaciado. Este producto se complementa con: Bolas Antivapor Sonda Corazón Divisores
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