Comas Plato Cerámica
Plato de cerámica de gran resistencia y rápida transferencia de calor. Tiene un diseño modular con base elevada para aislar el calor y los bordes inclinados recogen la grasa y líquidos. Se complementa a la perfección con el Plato Piedra de Basalto para una presentación visualmente atractiva.
A partir de: 40,73 €49,28 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Plato Cerámica de Comas permite mantener el calor de los alimentos y mejorar su presentación.
Disponible en tres formatos para adaptarse a diversas necesidades gastronómicas. Sus principales características son: Plato de alta resistencia a los cambios bruscos de temperatura. Rápida transferencia de calor. Conserva el calor durante horas. Canales para la recogida de líquidos.
Bordes inclinados que facilitan la recolección de grasas y líquidos. Punto de sujeción y elevación para aislamiento térmico. Se recomienda lavar a mano cuando vuelva a estar a temperatura ambiente. En caso de calentar se recomienda colocar sobre una base para evitar quemaduras.
Se complementa a la perfección con el Plato Piedra de Basalto para una presentación visualmente atractiva. Especificaciones técnicas: Material: Cerámica. Aplicaciones: Presentación y cocción final en mesa. Apto para lavavajillas. Modelos disponibles: Cuadrado: medidas 24 x 24 cm.
Altura 2 cm. Redondo: Ø 32 cm. Altura 1 cm. Rectangular o Doble: 24 x 48 cm. Altura 2 cm. Comas Plato Cerámica Cuadrado Dimensiones 240 x 240 x 20 mm Ref. 11820 Comas Plato Cerámica Redondo Dimensiones Ø 320 x 20 mm Ref. 11822 Comas Plato Cerámica Rectangular Dimensiones 240 x 480 x 20 mm Ref.
11821
Principales características
Comas Plato Cerámica Cuadrado Dimensiones 240 x 240 x 20 mm
| Ref. | 11820 Comas Plato Cerámica Redondo Dimensiones Ø 320 x 20 mm |
| Ref. | 11822 Comas Plato Cerámica Rectangular Dimensiones 240 x 480 x 20 mm |
| Ref. | 11821 |
Información adicional
| Variante | Plato Cerámica Cuadrado, Plato Cerámica Redondo, Plato Cerámica Rectangular |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Reseñas
Aún no hay reseñas.