Comas Plato Cerámica
Plato de cerámica de gran resistencia y rápida transferencia de calor. Tiene un diseño modular con base elevada para aislar el calor y los bordes inclinados recogen la grasa y líquidos. Se complementa a la perfección con el Plato Piedra de Basalto para una presentación visualmente atractiva.
A partir de: 40,73 €49,28 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Plato Cerámica de Comas permite mantener el calor de los alimentos y mejorar su presentación.
Disponible en tres formatos para adaptarse a diversas necesidades gastronómicas. Sus principales características son: Plato de alta resistencia a los cambios bruscos de temperatura. Rápida transferencia de calor. Conserva el calor durante horas. Canales para la recogida de líquidos.
Bordes inclinados que facilitan la recolección de grasas y líquidos. Punto de sujeción y elevación para aislamiento térmico. Se recomienda lavar a mano cuando vuelva a estar a temperatura ambiente. En caso de calentar se recomienda colocar sobre una base para evitar quemaduras.
Se complementa a la perfección con el Plato Piedra de Basalto para una presentación visualmente atractiva. Especificaciones técnicas: Material: Cerámica. Aplicaciones: Presentación y cocción final en mesa. Apto para lavavajillas. Modelos disponibles: Cuadrado: medidas 24 x 24 cm.
Altura 2 cm. Redondo: Ø 32 cm. Altura 1 cm. Rectangular o Doble: 24 x 48 cm. Altura 2 cm. Comas Plato Cerámica Cuadrado Dimensiones 240 x 240 x 20 mm Ref. 11820 Comas Plato Cerámica Redondo Dimensiones Ø 320 x 20 mm Ref. 11822 Comas Plato Cerámica Rectangular Dimensiones 240 x 480 x 20 mm Ref.
11821
Principales características
Comas Plato Cerámica Cuadrado Dimensiones 240 x 240 x 20 mm
| Ref. | 11820 Comas Plato Cerámica Redondo Dimensiones Ø 320 x 20 mm |
| Ref. | 11822 Comas Plato Cerámica Rectangular Dimensiones 240 x 480 x 20 mm |
| Ref. | 11821 |
Información adicional
| Variante | Plato Cerámica Cuadrado, Plato Cerámica Redondo, Plato Cerámica Rectangular |
|---|
Valoraciones (0)
| 5 |
|
0 |
| 4 |
|
0 |
| 3 |
|
0 |
| 2 |
|
0 |
| 1 |
|
0 |
Productos relacionados
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina modular de diseño funcional y versátil. Con encimera compuesta de seis fuegos abiertos con piloto de encendido, válvula de seguridad y termopar. Incorpora un mueble soporte de acero inoxidable. Tiene una potencia total de 43,5 kW.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.











Reseñas
Aún no hay reseñas.