Pujadas Barra Adaptadora Super Shapes Wild Pan
Barra adaptadora para usar con las bandejas de presentación gastronorm Wild Pan. Está fabricada en acero inoxidable con acabado espejo. Se adapta a la apertura estándar para la combinación de bandejas fraccionarias más pequeñas. Está disponible en dos modelos.
17,28 €20,91 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Barra Adaptadora Super Shapes de Pujadas elimina los huecos para evitar pérdidas de vapor y reduce el consumo de energía. Es compatible con la gama de bandejas de exposición Wild Pan. Sus principales características son las siguientes: Se adapta a la apertura estándar para la combinación de bandejas fraccionarias más pequeñas. Está fabricada en acero inoxidable con acabado espejo. Reduce las pérdidas de calor y el consumo de energía. Dispone de certificación americana NSF. Está disponible en dos modelos 75013, tiene una longitud de 32,9 cm. Es compatible con las bandejas 3100220, 3100240, 3100320, 3100321, 3100340 y 100341 de Pujadas. 75015, tiene una longitud de 53,1 cm. Es compatible con las bandejas 3100020 y 3100040 de Pujadas.
Información adicional
| Variante | Barra Separadora 32, 9 cm, Barra Separadora 53, 1 cm |
|---|
Valoraciones (0)
Productos relacionados
Cubeta fabricada en acero inoxidable y diseñada para heladerías y pastelerías. Tiene una capacidad de 5,4 litros.
Cubeta diseñada para helados y fabricada en acero inoxidable. Está disponible en 3 altos. Cumple con la norma EN 631.
Copa fabricada en vidrio prensado de gran duración. Tiene unas dimensiones de 8,8 cm de diámetro y una altura de 13,5 cm. Apta para lavavajillas.
Se vende en pack de 6 unidades.
Caja de fermentación para uso alimentario, de tamaño panadero. Es ideal para levantar las masas de pizza y las bolas de masa. Es apilable y fácil de limpiar. Está disponible en tres alturas.
Tapa plana de policarbonato diseñada para cubetas de heladería. Está disponible en dos tamaños. La cubeta no está incluida.
Tapa fabricada en policarbonato para cubetas de helado. Compatible con las cubetas de helado de acero inoxidable y policarbonato con medidas 36 x 16,5 cm de Pujadas.
Cuece crema para producir y almacenar crema, de extracción automática y con programas personalizables de funcionamiento. La cuba vertical permite controlar la transformación de la mezcla durante todo el proceso. El ciclo cuece crema mantiene la crema pastelera a 4 ºC constantes. Está disponible con refrigeración por agua o por aire.
Pasteurizadora de pie indispensable para reducir la carga bacteriana de las materias primas y productos semiacabados frescos, sin comprometer las propiedades organolépticas y nutricionales de los alimentos. Está disponible con la refrigeración por agua, por aire o mixta.
Rodillo cortapastas con doble rueda de corte, liso y rizado. Fabricado en acero inoxidable, con ruedas de 55 mm de diámetro. Permite cortes precisos en masas, pizzas, tartas, gofres, etc.
Ideal para manipular bases, moldes y bandejas en hornos y parrillas.
Rodillo para perforar pasta con púas largas. Evita que se formen burbujas de aire en la masa, además de crear cortezas perfectas para la pizza. Recomendado para uso profesional en pastelerías, sandwicherías y pizzerías. Dispone de un mango ergonómico para reducir los resbalones mientras se aplica presión hacia abajo. El rodillo mide 7,5 cm de ancho.
Pala para pizza rectangular lisa. El mango es de aluminio en color azul y la pala también es de aluminio. Está disponible en 4 tamaños.
Reseñas
Aún no hay reseñas.