Cambro Caja Alimentaria Masa Pizza PE
Caja alimentaria de fermentación fabricada en polietileno e indicada para pizzerías y panaderías. Es perfecta para almacenar, transportar, fermentar o enfriar la masa de pizza. De color blanco y diseño apilable. No incluye tapa.
A partir de: 21,97 €26,58 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Caja CamWear para Masa de Pizza de Cambro tiene un tamaño estándar de panadería.
Es ideal para cualquier restaurante que ofrezca masa recién hecha. Tiene las siguientes características: Diseñada especialmente para la masa de pizza, mantiene la masa fresca y evita la formación de costras. Es ideal para reposar, leudar y fermentar la masa.
De forma cuadrada con paredes y fondo lisos. Fabricado en polietileno de color blanco. Un material plástico duradero y fácil de limpiar. De bordes suaves y redondeados para mayor seguridad. De diseño apilable, ahorrando espacio en el almacenaje. La tapa no está incluida , se vende por separado.
Especificaciones técnicas: Material Polietileno. Color blanco. Uso alimentario. Apilable. Paredes/Fondo liso. Modelos disponibles: Caja DB60407: Dimensiones 60 x 40 x 7 cm. Capacidad 12 litros. Caja DB604010: Dimensiones 60 x 40 x 10 cm. Capacidad 20 litros.
Las cajas de masa de pizza de color blanco evitan la entrada de luz al interior de la caja, de modo que no se dañe la masa de pizza.
Principales características
Cambro Caja Masa Pizza PE – 12 litros
| Ancho | 600 mm |
| Fondo | 400 mm |
| Alto | 70 mm |
| Ref. | DB60407-148 Cambro Caja Masa Pizza PE – 20 litros |
| Ancho | 600 mm |
| Fondo | 400 mm |
| Alto | 70 mm |
| Ref. | DB604010-148 |
Información adicional
| Variante | Caja Masa Pizza PE – 12 litros, Caja Masa Pizza PE – 20 litros |
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