ChurroSur Dosificadora Automática
Dosificador automático de pedal fabricado en acero inoxidable. Ideal para la elaboración de porras. El corte es automático y tiene variador de velocidad. Equipado con ruedas para facilitar su desplazamiento. Incluye 1 boquilla de porras de 4 puntas.
2.646,00 €3.201,66 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Dosificadora Automática de ChurroSur está diseñada para elaborar porras.
Máquina de accionamiento automático, mediante interruptor de pedal. La regulación del caudal se realiza mediante el variador de velocidad, controlando de esta manera la cantidad de fluido de masa que se verterá en la freidora.
Características
- Fabricada en acero inoxidable 304 con acabado en brillo
- Dosificadora automática de porras
- Con corte automático programado y retroceso para descompresión de masa de forma también automática
- Funcionamiento a través de un pedal
- La regulación del caudal se realiza mediante el variador de velocidad
- Facilidad de limpieza, no hace falta desmontarla
- Incorpora selector de retroceso para succionar el agua
- Además, este selector evita el goteo de masa cuando la dosificadora esta parada
- Equipada con ruedas giratorias para su desplazamiento
- Se suministra con llave de pico de loro para apretar o aflojar las tuercas din
- Incluye: 1 boquilla de porras de 4 puntas
Especificaciones técnicas
- Tiene una capacidad de 15 kg
- Sus dimensiones son 42 x 65 x 151 cm
- Potencia motor 0,7 kW
- Voltaje 230 V
- DOSIFICADORA AUTOMÁTICA (CE)
Productos relacionados
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.










