Bertos Cocina Máxima 900 con Sobre Vano E9PQ6M
Cocina eléctrica de 6 placas cuadradas con mueble. De alta potencia y control directo de la temperatura, cada placa alcanza los 400 ºC. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento, es ideal para cocciones de mantenimiento y para la ebullición de grandes cantidades de agua.
4.940,00 €5.977,40 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Máxima 900 Serie High Power E9PQ4M de Bertos tiene un funcionamiento eléctrico con 6 placas cuadradas de alta potencia.
Las cocinas máxima 900 de la serie Hihg Power es una línea de alta potencia y calidad certificada. Destaca por el fondo de 90 cm para la gran colectividad. Tiene una potencia elevada y alcanza los 400 ºC en cada una de sus seis placas. El plano de trabajo y los paneles frontales están fabricados en acero inoxidable AISI 304 con acabado Scoth Brite. Dispone de seis placas cuadradas de aleación con termostato de seguridad y selector de 6 posiciones que activa 6 diferentes zonas concéntricas de potencia. Los elementos calentadores están fijados herméticamente en un plano estampado en una pieza única. El control directo de la temperatura garantiza un notable ahorro energético.
Especificaciones técnicas
- 6 placas cuadradas de 30 x 30 cm
- Potencia 3,5 kW por placa
- Potencia total 21 kW
- Voltaje 380-415 V3N
- Dimensiones 120 x 90 x 90 cm
- Peso 136 kg
- La línea Máxima 900 está comprendida por hasta 107 modelos con funcionamiento a gas o eléctrico
- Puedes completar esta serie con fondo de 90 cm con placas radiantes, planchas, marmitas, parrillas, cuecepastas, freidoras, baño maría o elementos neutros
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