Jemi Mantenedor de Fritos Serie 750 CI70
Contenedor y mantenedor de fritos de la serie 750. Está especialmente diseñado para cubas GN 1/1. Su sistema de calentamiento es mediante una pantalla infrarroja.
1.172,00 €1.418,12 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Mantenedor de Fritos – Contenedor de Pie Serie 750 de Jemi está fabricado en acero inoxidable.
Tiene un sistema de calentamiento por infrarrojo. Este contenedor con mueble soporte forma parte de la serie 750 con un fondo de 75 cm. Tiene una cuba embutida especialmente diseñada para cubetas GN 1/1 de 20 cm de profundidad.
Características
- Construido en acero inoxidable (AISI 304)
- Incorpora un mueble soporte
- Cuba embutida de acero inoxidable
- Doble fondo perforado para escurrir el aceite sobrante
- Especialmente diseñado para cubas gastronorm GN 1/1 de 20 cm de profundidad
- Opcional: Puerta, tirador de latón, tirador dorado, zócalo, ruedas para cocinas
Especificaciones técnicas
- Modelo CI70
- Capacidad 1 GN 1/1
- Sistema de calentamiento: Pantalla infrarroja
- Potencia 2 x 0,6 kW
- Dimensiones de 40 x 75 x 129,5 cm
- Los mantenedores de fritos profesionales tienen grandes ventajas
- Mantienen la calidad de los alimentos fritos, reducen el desperdicio, son eficientes y mantienen la consistencia en el sabor
- Esto genera menos estrés en la cocina y un aumento en la satisfacción de los clientes
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