Eratos Carro Caliente CC-17 GN 1/1
Carro caliente alto GN 1/1 con una puerta. Tiene un termostato digital ajustable con una temperatura de +30 a +90 ºC y 2.100 W de potencia. Dispone de unidad caliente extraíble y bandeja humidificadora con sistema antivaho. Tiene 17 guías con distancia de 7 cm. Parrillas o cubetas no incluidos.
2.057,00 €2.488,97 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
El Carro Caliente CC-17 GN 1/1 de Eratos está fabricado en acero inoxidable con puerta dotada de cierres con llave y apertura de 180°.
El carro caliente CC-17 tiene capacidad para 17 parrillas o cubetas gastronorm GN 1/1. Tiene una temperatura de trabajo de +30 a +90 ºC.
Características
- Fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10, con estructura y componentes reforzados
- Cuerpo totalmente hermético, aristas interiores con curva sanitaria de amplio radio
- Máxima eficiencia energética gracias al aislamiento integral de gran espesor, en poliuretano de alta densidad ecológico e ignífugo
- Puerta dotada de cierre con llave y apertura de 180°
- Guías y cremalleras fácilmente extraíbles
- Burlete de estanqueidad en silicona, fabricado en una pieza con esquinas redondeadas, extraíble
- Ruedas antisonoras de 12,5 cm de diámetro (2 con freno)
- Bloque calórico totalmente extraíble, para una mayor facilidad de mantenimiento y limpieza, con resistencias ventiladas y bandeja de humedad con sistema antiolas
- Protección térmica de seguridad mediante clixon
- Panel de control con interruptor de marcha luminoso y termómetro/termostato digital regulable de 30 a 90ºC
- Toma de corriente trasera
- Las cubetas y las parrillas no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo CC-17 GN 1/1
- 17 Guías GN 1/1
- Distancia entre guías de 7 cm
- Capacidad 17 parrillas/cubetas GN 1/1
- Dimensiones 56,5 x 76 x 170 cm
- Temperatura +30 a +90 ºC
- Potencia 2.600 W
- Voltaje 230 V
- Este carro también está disponible con 2 puertas
- CC-17 GN1/1
Productos relacionados
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina con placa francesa y horno de la serie 900. Tiene un diseño modular, funcional y de gran eficiencia.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
