Bartscher Chapa Perforada GN 2/3-SI
Chapa fabricada con revestimiento en silicona en formato GN 2/3. Es ideal para la cámara de fermentación y posterior uso en el horno. Permite hornear sin necesidad de usar papel de horno ni papel de aluminio. Es compatible con la cámara de fermentación PR6040-10 de Bartscher.
25,23 €30,53 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Chapa Perforada GN 2/3 SI de Bartscher es ideal para los armarios de fermentación y hornos.
Es respetuosa con el medio ambiente. Sus principales características son las siguientes: Es compatible con la cámara de fermentación 823HO de Bartscher. Está fabricada en silicona. Permite hornear sin papel de hornear ni papel de aluminio. Tiene un borde por los 4 lados que permite transportar los alimentos de forma segura.
Resiste temperaturas de hasta 260 ºC. Especificaciones técnicas: Tamaño GN 2/3. Material: Aluminio. Perforaciones: 3 mm. Grosor 1,5 mm. Borde 4 lados, plegado hacia dentro. Dimensiones 35,5 x 32,5 x 10 cm. Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Silicona Dimensiones 355 x 325 x 100 mm Material:Silicona Ref.
100425
Principales características
Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Silicona Dimensiones 355 x 325 x 100 mm Material:Silicona
| Ref. | 100425 |
Productos relacionados
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.






