Bartscher Chapa Perforada GN 2/3-SI
Chapa fabricada con revestimiento en silicona en formato GN 2/3. Es ideal para la cámara de fermentación y posterior uso en el horno. Permite hornear sin necesidad de usar papel de horno ni papel de aluminio. Es compatible con la cámara de fermentación PR6040-10 de Bartscher.
25,23 €30,53 € Sin IVACon IVA¿Eres profesional? Regístrate y tendrás mejores precios
Descripción
La Chapa Perforada GN 2/3 SI de Bartscher es ideal para los armarios de fermentación y hornos.
Es respetuosa con el medio ambiente. Sus principales características son las siguientes: Es compatible con la cámara de fermentación 823HO de Bartscher. Está fabricada en silicona. Permite hornear sin papel de hornear ni papel de aluminio. Tiene un borde por los 4 lados que permite transportar los alimentos de forma segura.
Resiste temperaturas de hasta 260 ºC. Especificaciones técnicas: Tamaño GN 2/3. Material: Aluminio. Perforaciones: 3 mm. Grosor 1,5 mm. Borde 4 lados, plegado hacia dentro. Dimensiones 35,5 x 32,5 x 10 cm. Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Silicona Dimensiones 355 x 325 x 100 mm Material:Silicona Ref.
100425
Principales características
Bartscher Chapa Perforada GN 2/3 – Silicona Dimensiones 355 x 325 x 100 mm Material:Silicona
| Ref. | 100425 |
Productos relacionados
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con 2 fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
