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Marca: RationalRational Multi Sartén Grande 204,00 €246,84 € Sin IVACon IVA
Conjunto de 2 sartenes grandes con excelente conductividad térmica. La base ondulada permite que el alimento se dore de forma uniforme en pocos minutos. Tienen asas laterales y son apilables. Incluye una placa portadora que facilita la manipulación.
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Marca: RationalRational Bandeja para Plancha y Pizza Panadería 188,70 €228,33 € Sin IVACon IVA
Bandeja multifuncional con revestimiento antiadherente TriLax y medidas de panadería. Tiene un lado liso para hornear pizza fresca o congelada. Por el otro lado finas parrillas para preparar verduras, pescado u otros platos. Los productos quedan crujientes y obtienen un dorado uniforme.
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Marca: RationalRational Contenedor Granito Esmaltado GN 2/1 A partir de: 116,50 €140,97 € Sin IVACon IVA
Contenedor GN 2/1. Es robusto, apto para el trabajo diario en cocinas profesionales. Fabricado en granito esmaltado, con un moldeado preciso. De excelente conductividad térmica. Ideal para conseguir dorados uniformes y bizcochos esponjosos.
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Marca: RationalRational Bandeja para Plancha y Pizza GN 1/1 154,70 €187,19 € Sin IVACon IVA
Bandeja multifuncional GN 1/1 con revestimiento antiadherente Trilax. Tiene un lado liso para hornear pizza fresca o congelada. Por el otro lado finas parrillas para preparar verduras, pescado u otros platos. Los productos quedan crujientes y obtienen un dorado uniforme.
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Marca: RationalRational Molde Muffins y Timbales para GN 2/1 y Panadería 147,10 €177,99 € Sin IVACon IVA
Molde para bandejas GN 2/1 y medidas de panadería. Está fabricado en un material muy flexible. Tiene propiedades antiadherentes. Ideal uso profesional en la preparación de magdalenas, postres y timbales. Tiene un volumen de llenado de 100 ml.
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Marca: RationalRational Espadín para Cordero GN 1/1 142,00 €171,82 € Sin IVACon IVA
Accesorio diseñado para preparar fácilmente corderos y cochinillos enteros. Es fácil de usar, solo clavar, enganchar y listo. Tiene capacidad para 1 cerdo o cordero.
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Marca: RationalRational Bandeja para Plancha y Asados GN 1/1 140,30 €169,76 € Sin IVACon IVA
Bandeja multifuncional con revestimiento antiadherente TriLax. Con un lado estriado que permite estampar la marca de parrilla en asados, pescado y verduras. Por el otro lado liso con un burlete circundante para saltear.
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Marca: RationalRational Parrilla Marcas Diagonales/Rombo GN 1/1 140,30 €169,76 € Sin IVACon IVA
Parrilla GN 1/1 con dos tipos de marcas diferentes, diagonales y en rombo. Por un lado permite obtener las clásicas marcas de parrilla y por el otro lado las marcas originales de asador estadounidense. Tiene un revestimiento TriLax antiadherente.
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Marca: RationalRational Pala 134,00 €162,14 € Sin IVACon IVA
Pala diseñada para vaciar y formar porciones de grandes cantidades de alimentos, de forma segura y sencilla. Es ligera, resistente a golpes y arañazos. Soporta temperaturas de hasta 250 ºC.
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Marca: RationalRational Contenedor Granito Esmaltado de Panadería A partir de: 96,05 €116,22 € Sin IVACon IVA
Contenedor de panadería robusto. Es apto para el trabajo diario en cocinas profesionales. Fabricado en granito esmaltado, con un moldeado preciso. De excelente conductividad térmica, ideal dorados uniformes y bizcochos esponjosos. Está disponible en varias alturas.
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Marca: RationalRational Parrilla CombiGrill GN 1/1 126,70 €153,31 € Sin IVACon IVA
Parrilla gastronorm ideal para preparar grandes cantidades de productos a la parrilla. Tiene un revestimiento TriLax antiadherente con una excelente termo conductividad. No hace falta precalentar.
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Marca: RationalRational Escurridor A partir de: 72,25 €87,42 € Sin IVACon IVA
Cesta indicada para la cocción en su punto de pastas y productos pochados o hervidos. Se utiliza con el sistema AutoLift de las iVario de Rational. Se cuelga en el brazo de elevación y descenso automático y se carga con sus productos.
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Marca: RationalRational Brazo Limpiador 124,08 €150,14 € Sin IVACon IVA
Brazo limpiador diseñado para las zonas de dificil acceso entre la cuba y la consola de control en la iVario 2-XS y la iVario Pro 2-S . Incluye brazo limpiador y 4 discos limpiadores que tienen 2 grados de dureza.
Se vende en pack de 6 unidades.
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Marca: RationalRational Bandeja para Plancha y Pizza GN 2/3 119,00 €143,99 € Sin IVACon IVA
Bandeja multifuncional GN 2/3 con revestimiento antiadherente TriLax. Tiene un lado liso para hornear pizza fresca o congelada. Por el otro lado finas parrillas para preparar verduras, pescado u otros platos. Los productos quedan crujientes y obtienen un dorado uniforme.
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Marca: RationalRational Potato Baker 113,10 €136,85 € Sin IVACon IVA
Accesorio diseñado para la preparación de patatas al horno o mazorcas de maíz sin papel de plata. Es ideal para preparar grandes cantidades. Es un 50% más rápido que el método tradicional.
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Marca: RationalRational Parrilla para Costillas GN 1/1 113,10 €136,85 € Sin IVACon IVA
Accesorio diseñado para la precocción vertical de costillas. Permite preparar grandes cantidades con un resultado excelente. Tras la precocción, las costillas se terminan a la parrilla bajo demanda. Permite cargar hasta 3,5 kg de costillas por parrilla.
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Marca: RationalRational Parrilla Marcas Diagonales/Rombo GN 2/3 108,00 €130,68 € Sin IVACon IVA
Parrilla GN 2/3 con dos tipos de marcas diferentes, diagonales y en rombo. Por un lado permite obtener las clásicas marcas de parrilla y por el otro lado las marcas originales de asador estadounidense. Tiene un revestimiento TriLax antiadherente.
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Marca: RationalRational Contenedor Granito Esmaltado GN 1/1 A partir de: 78,20 €94,62 € Sin IVACon IVA
Contenedor GN 1/1. Es robusto, apto para el trabajo diario en cocinas profesionales. Fabricado en granito esmaltado, con un moldeado preciso. De excelente conductividad térmica. Ideal para conseguir dorados uniformes y bizcochos esponjosos.
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Marca: RationalRational Parrilla Marcas Diagonales/Rombo GN 1/2 105,40 €127,53 € Sin IVACon IVA
Parrilla GN 1/2 con dos patrones diferentes: diagonales y en rombo. Por un lado permite obtener las clásicas marcas de parrilla y por el otro lado las marcas originales de asador estadounidense. Tiene un revestimiento TriLax antiadherente.
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Marca: RationalRational Superspike para Patos 101,20 €122,45 € Sin IVACon IVA
Accesorio diseñado para hornear patos en forma vertical. Se consigue un efecto chimenea que reduce el tiempo de cocción. Además, las piezas obtienen un color dorado uniforme. La carne de la pechuga queda tierna y crujiente.
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