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Marca: RationalRational Mesa I para Combi Duo Abierta A partir de: 487,10 €589,39 € Sin IVACon IVA
Mesa abierta diseñada para el montaje estable, cómodo y seguro de los hornos Rational. Para una instalación elevada de los hornos Combi Duo de Rational. Está fabricada en acero inoxidable de alta calidad. Disponible con y sin ruedas.
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Marca: RationalRational iCareSystem AutoDose 637,50 €771,38 € Sin IVACon IVA
Sistema autónomo de limpieza y almacenamiento para equipos de mesa iCombi Pro. Mantiene el equipo siempre limpio y libre de cal. Usa sólo la cantidad de producto que necesita. No incluye los cartuchos. Es compatible con los cartuchos de detergente Active Green y Descalcificador iCare. de Rational.
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Marca: RationalRational Caja Ahumados VarioSmoker 587,40 €710,75 € Sin IVACon IVA
Accesorio diseñado para los hornos Rational. Se incorpora al horno para añadir la capacidad de ahumar alimentos. Aporta un sabor ahumado picante a carnes, pescado y verduras. De funcionamiento sencillo con conexión USB. Con resultados óptimos y profesionales.
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Marca: RationalRational Pastillas de Detergente Active Green 567,00 €686,07 € Sin IVACon IVA
Pastillas de detergente altamente efectivas para iCombi Pro e iCombi Classic. Con nueva formulación sin fosfatos. Ahorra hasta un 50% en productos de limpieza de uso habitual. Permite la limpieza ultrarápida del iCombi Pro en aproximadamente 12 minutos. Cada envase contiene 150 pastillas. Se vende en pack de 5 envases.
Se vende en pack de 5 unidades.
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Marca: RationalRational Kit de cocción al vacío y pasteurización 558,50 €675,79 € Sin IVACon IVA
Rational Kit de Cocción al Vacío y Pasteurización. Kit de cocción y pasteurización al vacío sous-vide . Permite la cocción con bolsa de vacío. Incluye una sonda especial extrafina que permite el control exacto de la temperatura del núcleo sin deteriorar el vacío en la bolsa. Es un accesorio ideal para aumentar las posibilidades de producción y conservación de alimentos.
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Marca: RationalRational Bastidor Colgante A partir de: 284,80 €344,61 € Sin IVACon IVA
Bastidor Colgante para el alojamiento seguro de accesorios GN 2/1. Incorpora una bandeja superior extraíble para alcanza una altura máxima de 1,60 metros al instalar Combi-Duo.
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Marca: RationalRational Bastidor Colgante 10 GN 1/1 A partir de: 346,80 €419,63 € Sin IVACon IVA
Bastidor colgante para el alojamiento seguro de 10 bandejas GN 1/1 o de panadería. Se coloca dentro del horno. Está disponible en varios modelos con diferente capacidad o distancia entre guías. Es compatible con las cocinas profesionales Rational.
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Marca: RationalRational Kit Móvil con Rodillos A partir de: 450,50 €545,11 € Sin IVACon IVA
Juego de montaje con rodillos de altura regulable. La altura puede ajustarse hasta 2 cm. Facilita la limpieza y baja altura de carga. Esta opción requiere un canalón de desagüe en el suelo.
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Marca: RationalRational Colector de Grasa A partir de: 333,20 €403,17 € Sin IVACon IVA
Colector de grasa con cierre de desagüe. Es ideal para recoger la grasa al asar, a la parrilla y freír. Es fácil y seguro de vaciar, gracias a la válvula esférica cerrable y la manguera purgadora Incluye tapa y manguera.
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Marca: RationalRational Espadín para Cordero con Soporte 476,90 €577,05 € Sin IVACon IVA
Accesorio diseñado para preparar fácilmente corderos y cochinillos enteros. Es fácil de usar. Tiene capacidad para 1 cerdo o cordero de hasta 30 kg.
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Marca: RationalRational Sonda Térmica Externa USB 465,80 €563,62 € Sin IVACon IVA
Sonda térmica que se conecta mediante USB para facilitar el control de un plato en iCombi Pro. Puede usarse como sustituta a la sonda térmica interna del iCombi Classic. Garantiza resultados precisos, flexibilidad y calidad excepcional.
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Marca: RationalRational Subestructura con Patas A partir de: 389,30 €471,05 € Sin IVACon IVA
Permite una instalación elevada segura, modificando la altura hasta 2 cm. Es compatible con los sistemas de cocción iCombi 6-1/1 y 10-1/1. Está recomendada para montajes en mesa sobre superficies de trabajo con una profundidad mínima de 70 cm.
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Marca: RationalRational Pastillas de Abrillantador 432,00 €522,72 € Sin IVACon IVA
Pastilla de detergente abrillantador de alto rendimiento. Prolongan la vida útil de los hornos. Es apta para iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCooking Center y combiMaster Plus con autolavado. La cámara de cocción queda totalmente limpia e higiénica. Cada envase contiene 50 pastillas. Se vende en pack de 8 envases.
Se vende en pack de 8 unidades.
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Marca: RationalRational Bastidor Colgante 6 GN 1/1 A partir de: 284,80 €344,61 € Sin IVACon IVA
Bastidor colgante para el alojamiento seguro de 4 a 6 bandejas GN 1/1 o de panadería. Se coloca dentro del horno. Está disponible en varios modelos con diferente capacidad o distancia entre guías. Es compatible con las cocinas profesionales Rational.
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Marca: RationalRational Kit de Nivelación 352,80 €426,89 € Sin IVACon IVA
Kit para la compensación de las diferencias de altura en el montaje de suelo o en el montaje de sobremesa. La altura puede modificarse hasta 2 cm. Está fabricado en acero inoxidable al cromo níquel. Tiene una carga máxima de 600 kg. Es compatible con los iCombiPro de Rational.
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Marca: RationalRational Multi Sartén Pequeña 275,40 €333,23 € Sin IVACon IVA
Conjunto de 4 sartenes pequeñas con excelente conductividad térmica. La base ondulada permite que el alimento se dore de forma uniforme en pocos minutos. Tienen asas laterales y son apilables. Incluye una placa portadora que facilita la manipulación.
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Marca: RationalRational Mesa XS 272,00 €329,12 € Sin IVACon IVA
Mesa para un montaje elevado de iCombi XS. Recomendada para superficies de trabajo bajas y para compensar superficies de trabajo con ligeros desniveles. Eleva de 15 hasta 19 cm. Tiene unas dimensiones de 43,8 x 14,8 x 62,9 cm.
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Marca: RationalRational Cesta para Freír A partir de: 188,70 €228,33 € Sin IVACon IVA
Cesta indicada para frituras. Se utiliza con el sistema AutoLift de las iVario de Rational. Se cuelga en el brazo de elevación y descenso automático y se carga con sus productos.
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Marca: RationalRational Cartucho de Detergente Active Green 216,00 €261,36 € Sin IVACon IVA
Cartuchos de detergente altamente efectivas para iCombi Pro con opción iCareSystem AutoDose. Con nueva formulación sin fosfatos. Ahorra hasta un 50% en productos de limpieza de uso habitual. Permite la limpieza ultrarápida del iCombi Pro de forma totalmente autónoma. Cada envase contiene 6 cartuchos.
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Marca: RationalRational Cartucho de Detergente Care 211,50 €255,92 € Sin IVACon IVA
Cartuchos de detergente descalcificador para iCombi Pro. Se utiliza con el sistema opcional iCareSystem AutoDose. Con nueva formulación sin fosfatos. Ahorra hasta un 50% en productos de limpieza de uso habitual. Permite la limpieza ultrarrápida del iCombi Pro de forma totalmente autónoma. Cada envase contiene 6 cartuchos.
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