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Marca: UnoxUnox Horno de Convección Linemicro Manual Anna 600,00 €726,00 € Sin IVACon IVA
Horno eléctrico de convección. Equipado con tecnología Air Plus para mejor distribución de aire en la cámara de cocción. Tiene capacidad para 3 o 4 bandejas de 43 x 33 cm. Está preparado para una conexión monofásica.
Se vende en pack de 2 unidades.
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Marca: RationalRational Caja Ahumados VarioSmoker 587,40 €710,75 € Sin IVACon IVA
Accesorio diseñado para los hornos Rational. Se incorpora al horno para añadir la capacidad de ahumar alimentos. Aporta un sabor ahumado picante a carnes, pescado y verduras. De funcionamiento sencillo con conexión USB. Con resultados óptimos y profesionales.
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Marca: UnoxUnox Condensador de Vapor A partir de: 437,00 €528,77 € Sin IVACon IVA
Sistema de extracción para eliminar vapores y olores de los humos de cocción. Puede conectarse a un solo horno. Es amigable con el medio ambiente gracias al aprovechamiento del agua al condensar el vapor. De impacto cero en el rendimiento de horneado. Este condensador se puede añadir a hornos eléctricos que no superen 10 kW de potencia total (7,5 kW en Cataluña) pata poder utilizar el horno en zonas sin salida de humos.
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Marca: UnoxUnox Sistema Smart.Drain 574,80 €695,51 € Sin IVACon IVA
Unox Sistema Recogida Grasas Smart.Drain. Sistema de recogida de grasas. Compuesto de dos canales que transportan las grasas y los líquidos de la cocción a un depósito de recogida o al desagüe. La posición de la válvula se monitoriza a través del horno. Es compatible con Carro Smart.Drain y con Stand Bajo Smart.Drain de Unox.
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Marca: UnoxUnox Smart.Drain 574,80 €695,51 € Sin IVACon IVA
Unox Recogida Grasas Smart.Drain. Sistema de recogida de grasas. Provisto de una válvula con dos canales para transportar las grasas y los líquidos de cocción a un depósito de recogida o al desagüe. La posición de la válvula se monitoriza a través del horno.
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Marca: UnoxUnox Set de Bandejas Start.Cook 573,80 €694,30 € Sin IVACon IVA
Unox Set Bandejas Start Cook. Set inicial de bandejas profesionales con características particulares para diferentes técnicas de cocción. Diseñadas para que su uso sea sencillo y seguro, con una estructura que garantiza una larga duración en el tiempo. Incluye 5 bandejas diferentes: steam perforada, antiadherente, esmaltada para fritos, bandeja parrilla y bandeja de acero inoxidable.
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Marca: MychefMychef Soporte con 5 Guías Bake 573,30 €693,69 € Sin IVACon IVA
Soporte con guías para hornos Bake de Mychef fabricado en acero inoxidable. Con capacidad para 5 bandejas. Disponible en dos versiones con diferentes medidas para hornos eléctricos y a gas.
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Marca: RationalRational Pastillas de Detergente Active Green 567,00 €686,07 € Sin IVACon IVA
Pastillas de detergente altamente efectivas para iCombi Pro e iCombi Classic. Con nueva formulación sin fosfatos. Ahorra hasta un 50% en productos de limpieza de uso habitual. Permite la limpieza ultrarápida del iCombi Pro en aproximadamente 12 minutos. Cada envase contiene 150 pastillas. Se vende en pack de 5 envases.
Se vende en pack de 5 unidades.
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Marca: FMFM Horno Pizza STZ 233 567,00 €686,07 € Sin IVACon IVA
Horno eléctrico para pizzas con 2 cámaras. La superficie de cocción es de material refractario de alta calidad. Equipado con temporizador 0-60 min y modo continuo. El control es manual.
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Marca: UnoxUnox Horno de Convección Linemicro Manual Lisa 560,00 €677,60 € Sin IVACon IVA
Horno eléctrico de convección de control manual. Está equipado con tecnología Air Plus para mejor distribución de aire en la cámara de cocción. Tiene capacidad para 3 o 4 bandejas de 43 x 33 cm. Está preparado para una conexión monofásica.
Se vende en pack de 2 unidades.
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Marca: RationalRational Kit de cocción al vacío y pasteurización 558,50 €675,79 € Sin IVACon IVA
Rational Kit de Cocción al Vacío y Pasteurización. Kit de cocción y pasteurización al vacío sous-vide . Permite la cocción con bolsa de vacío. Incluye una sonda especial extrafina que permite el control exacto de la temperatura del núcleo sin deteriorar el vacío en la bolsa. Es un accesorio ideal para aumentar las posibilidades de producción y conservación de alimentos.
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Marca: MychefMychef Soporte Bajo con Guías GN Cook A partir de: 526,50 €637,07 € Sin IVACon IVA
Soporte con 5 guías GN para hornos Cook de Mychef, fabricado en acero inoxidable. Con capacidad para 5 bandejas. Útil para colocar 2 hornos de 4 GN 1/1 o un horno de 10 GN 1/1.
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Marca: PujadasPujadas Carro Encastrable GN 554,70 €671,19 € Sin IVACon IVA
Carro porta bandejas encastrable. Tiene capacidad para 17 bandejas GN 1/1 o GN 2/1, según el modelo. Con 4 ruedas que facilitan su traslado. Las cubetas gastronorm no están incluidas.
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Marca: RationalRational Bastidor Colgante A partir de: 284,80 €344,61 € Sin IVACon IVA
Bastidor Colgante para el alojamiento seguro de accesorios GN 2/1. Incorpora una bandeja superior extraíble para alcanza una altura máxima de 1,60 metros al instalar Combi-Duo.
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Marca: LacorLacor Microondas Profesional 548,80 €664,05 € Sin IVACon IVA
Horno microondas con una capacidad de 25 litros. Es robusto, diseñado para uso intensivo. Dispone de base de cerámica plana, sin plato de vidrio.
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Marca: PujadasPujadas Carro para Pastelería A partir de: 469,70 €568,34 € Sin IVACon IVA
Carro porta bandejas para pastelerías con medidas 60 x 40 cm. Tiene capacidad para 15, 20 o 30 bandejas, según el modelo. Tiene 4 ruedas que facilitan su traslado. Las bandejas no están incluidas.
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Marca: RomagsaRomagsa Horno Convección Star 2 536,30 €648,92 € Sin IVACon IVA
Horno eléctrico de convección. Tiene capacidad para 4 bandejas de 44 x 31,5 cm en dotación. Está equipado con puerta batiente de doble cristal. El panel de control es manual. Cuenta con 2 ventiladores.
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Marca: RationalRational Bastidor Colgante 10 GN 1/1 A partir de: 346,80 €419,63 € Sin IVACon IVA
Bastidor colgante para el alojamiento seguro de 10 bandejas GN 1/1 o de panadería. Se coloca dentro del horno. Está disponible en varios modelos con diferente capacidad o distancia entre guías. Es compatible con las cocinas profesionales Rational.
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Marca: UnoxUnox Horno Linemicro Manual Roberta 520,00 €629,20 € Sin IVACon IVA
Horno de convección eléctrico de control manual. De la gama Linemicro compacta, fiable y rápida. Diseñado para los procesos de confitería y panadería más sencillos y para los productos de panadería congelados y pre-horneados. Con tecnología Air.Plus que distribuye el aire y el calor con resultados uniformes. Extrae la humedad para maximizar el sabor. Tiene capacidad para 3 bandejas de 34,2 x 24,2 cm.
Se vende en pack de 2 unidades.
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Marca: RationalRational Kit Móvil con Rodillos A partir de: 450,50 €545,11 € Sin IVACon IVA
Juego de montaje con rodillos de altura regulable. La altura puede ajustarse hasta 2 cm. Facilita la limpieza y baja altura de carga. Esta opción requiere un canalón de desagüe en el suelo.
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