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Marca: PujadasPujadas Brasa Abierta sin Base Refractaria 5.911,00 €7.152,31 € Sin IVACon IVA
Barbacoa de sobremesa sin base refractaria con anclajes para fijación. Instalar sobre base de ladrillo refractario. Está equipada con volante para un ajuste preciso de la altura de hasta 40 cm. Incluye: parrilla de acero inox de varillas o con forma de V, pinzas, pala recoge cenizas, atizador y cepillo metálico. La parrilla es basculante con tres posiciones: atizar carbón, cocinar con menaje o recoger grasa.
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Marca: FecaFeca Asador de Pollos Multifunción M4 Doble Motor 5.889,00 €7.125,69 € Sin IVACon IVA
El Asador a gas de la Gama R con mayor capacidad y potencia. Tiene espacio para 80 – 96 pollos en función de su tamaño y su colocación. Integra un sistema doble motor detener el tambor y dejar que las espadas sigan girando. Integra función multi-rotativo y 16 espadas.
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Marca: InoxtrendInoxtrend Horno Mixto Nice Simple RDA – 115 E 5.858,00 €7.088,18 € Sin IVACon IVA
Horno mixto con panel analógico con capacidad para 15 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 75 x 78 x 165 cm y 18 kW de potencia. Trae en dotación 1 parrilla de acero inoxidable.
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Marca: AltexAltex Campana Central Reversible 150 A partir de: 2.144,00 €2.594,24 € Sin IVACon IVA
Campana reversible sin motor para cocinas de gran producción. Está fabricada en acero inoxidable con acabado pulido. Ancho desde 120 hasta 500 cm. Se puede equipar opcionalmente con ventilador y aportación de aire. Filtros de placas inox incluidos.
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Marca: AltexAltex Campana de Pared Reversible Compensada 150 A partir de: 2.230,00 €2.698,30 € Sin IVACon IVA
Campana compensada con aportación de aire sin motor para cocinas de gran producción. Está fabricada en acero inoxidable con acabado pulido. Ancho desde 120 hasta 500 cm. Se puede equipar opcionalmente con ventilador. Filtros de placas inox incluidos.
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Marca: J.L.BlancoJ.L.Blanco Amasadora Masa Blanda 5.830,00 €7.054,30 € Sin IVACon IVA
Amasadora para masas blandas diseñada para elaborar masa para porras, buñuelos y similares. Está equipada con control digital de temperatura del agua con sonda de alta sensibilidad. El amasado es por centrifugado con pala fija para comprobar la consistencia de la masa sin peligro. La cuba es extraíble.
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Marca: PiraPira Horno Brasa 90 Lux SD 5.813,00 €7.033,73 € Sin IVACon IVA
Horno brasa de gran rendimiento equipado con puerta opaca abatible. Está fabricado con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®. Está indicado para establecimientos donde la brasa es una línea principal en el menú. Incluye pinza tenedor, atizador y 1 parrilla de varilla con medidas 77 x 62,5 cm. La chimenea y la bandeja calienta platos son opcionales.
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Marca: PujadasPujadas Robata de Pie A partir de: 34,49 €41,73 € Sin IVACon IVA
Parrilla abierta de pie para cocinar al estilo robatayaki. Tiene 3 niveles de cocción. La base es de ladrillo refractario. La mesa inferior está equipada con: ruedas, guías GN 1/1, estantes con medidas GN 2/1 y 5 cubetas GN 1/9 para ingredientes. Además, incluye: atizador, pinzas, cepillo metálico, pala recoge cenizas, cubeta GN 2/3, 2 parrillas de varilla y 5 rejillas.
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Marca: JemiJemi Cocina Serie 750 Chef Horno 761 5.780,00 €6.993,80 € Sin IVACon IVA
Cocina modular con 6 fogones y horno. Incorpora una cámara de agua que recoge las grasas para impedir que se pegue la grasa. Con entrada y salida de agua. Los quemadores de fundición especial son extraíbles y fáciles de limpiar.
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Marca: FMFM Horno Mixto STG 111 V7 5.761,00 €6.970,81 € Sin IVACon IVA
Horno mixto con pantalla táctil y capacidad para 11 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 79 x 79 x 109 cm y 18,5 kW de potencia. Tiene conexión trifásica y la posición de la bandeja es transversal.
Se vende en pack de 4 unidades.
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Marca: FaincaFainca Sartén Basculante Serie 900 SBE80L900E 5.720,00 €6.921,20 € Sin IVACon IVA
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
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Marca: ValentineValentine Freidora Evolution Evo 5.719,00 €6.919,99 € Sin IVACon IVA
Freidora eléctrica de pie. Tiene 1 cuba. El fondo mide 60 cm. Este modelo destaca por su rapidez y productividad. Permite la bajada automática de la temperatura del aceite con el modo standby . Incluye cesta y grifo de vaciado. Está disponible en 2 modelos.
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Marca: MychefMychef Horno Mixto Cook Master 6 GN 1/1 Gas 5.686,00 €6.880,06 € Sin IVACon IVA
Horno mixto a gas con autolimpieza incluida. Tiene capacidad para 6 bandejas GN 1/1, unas dimensiones de 76 x 84,2 x 85,4 cm y 13 kW de potencia de gas. Puerta lateral con apertura a mano derecha con cambio opcional a mano izquierda.
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Marca: InoxtrendInoxtrend Horno Mixto Professional PB DT 12 E 5.678,00 €6.870,38 € Sin IVACon IVA
Horno mixto especial para paellas hasta 40 cm de diámetro, con pantalla táctil programable y capacidad para 12 bandejas GN 1/1 o 60 x 40 cm. Este horno tiene unas dimensiones de 84 x 89 x 127,5 cm y 18,4 kW de potencia. Tiene lavado automático, menús programables de cocción y 1 parrilla en dotación.
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Marca: UnoxUnox Horno Mixto Cheftop Mind.Maps One Countertop 7 GN 1/1 Elect. 5.662,00 €6.851,02 € Sin IVACon IVA
Horno combinado con tecnología de vanguardia y simplicidad. Puede asar a la parrilla, dorar carnes y verduras mejorando sus sabores, freir con ausencia de humedad para una consistencia perfecta, gratinar, ahumar, regeneración de alimentos precocidos y comidas congeladas, asar a baja temperatura, cocción al vapor y sous vide. Tiene capacidad para 7 bandejas GN 1/1.
Se vende en pack de 2 unidades.
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Marca: FaincaFainca Sartén Basculante Serie 900 SBG80L900E 5.652,00 €6.838,92 € Sin IVACon IVA
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
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Marca: PujadasPujadas Armario Caliente P81022 5.645,00 €6.830,45 € Sin IVACon IVA
Carro mantenedor de temperatura ideal para catering y banquetes. Permite asegurar la máxima calidad y la entrega de los platos por encima de los 65 ºC. Funciona mediante la circulación uniforme y constante del aire gracias a un sistema único que imposibilita el contacto de las cubetas con el fondo o las paredes. Tiene capacidad para 34 bandejas GN 2/1 o 68 bandejas GN 1/1 con una altura máxima de 6,5 cm. Incluye recipiente humidificador.
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Marca: PujadasPujadas Armario Caliente P81021 5.645,00 €6.830,45 € Sin IVACon IVA
Carro mantenedor de temperatura ideal para catering y banquetes. Permite asegurar la máxima calidad y la entrega de los platos por encima de los 65 ºC. Funciona mediante la circulación uniforme y constante del aire gracias a un sistema único que imposibilita el contacto de las cubetas con el fondo o las paredes. Tiene capacidad para 44 bandejas GN 2/1 u 88 bandejas GN 1/1 con una altura máxima de 5,5 cm. Incluye recipiente humidificador.
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Marca: AltexAltex Campana de Pared Reversible Compensada 120 A partir de: 2.072,00 €2.507,12 € Sin IVACon IVA
Campana compensada con aportación de aire sin motor para cocinas de gran producción. Está fabricada en acero inoxidable con acabado pulido. Ancho desde 120 hasta 500 cm. Se puede equipar opcionalmente con ventilador. Filtros de placas inox incluidos.
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Marca: EdenoxEdenox Horno Mixto HCC 1011 Digital 5.628,00 €6.809,88 € Sin IVACon IVA
Horno mixto de la gama Compact Plus de Edenox con capacidad para 10 GN 1/1. Se trata de un horno de tamaño compacto con las siguientes dimensiones 53 x 79,5 x 88,5 cm. Este horno viene equipado con lavado automático, la humedad se regula de 0 a 100%, su conexión trifásica y la posición de las bandejas es longitudinal.
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