Abatidor de temperatura con capacidad interior GN 1/1. Gestión de ciclos por tiempo o temperatura y múltiples programas personalizables. Está disponible en dos modelos de 5 o 7 niveles.

Abatidor de temperatura fabricado en acero inoxidable. Dispone de aislamiento de poliuretano con densidad de 40 kg/m³. Está equipado con control Touch-Screen IP65 integrado en la puerta con usb en el lateral. Permite gestionar ciclos especiales de higienización pescado, descongelación, endurecimiento helado, etc.

Abatidor con compresores de alta potencia, provisto de sonda al corazón y conectividad Bluetooth. Para una producción de abatimiento de 7 kg/90 min y de ultracongelación de 5 kg/240 min.

Abatidor de temperatura recomendado para uso profesional. Reduce en tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos conservando su frescura, higiene y calidad. Capacidad de abatimiento 10 kg en 90 minutos. La entrada de la bandeja es longitudinal.