Abatidor de temperatura con estructura compacta. Dispone de panel de control de fácil manejo. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento. Está disponible en tres tamaños con producción de abatimiento de 18 a 50 kg.

Abatidor de temperatura para un abatimiento de 15 kg/90 min y congelación de 10 kg/240 min. Incluye sonda corazón, panel de control y sistema automático de desescarche.

Abatidor de temperatura con evaporación forzada. Está fabricado en acero inoxidable con ángulos redondeados. Tiene una interfaz de usuario Touch-Screen y un excelente rendimiento. La entrada de la bandeja es longitudinal.

Abatidor de temperatura con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o 60×40 cm. Dispone de termostato electrónico programable por tiempo o con sonda de temperatura. Abatimiento de 90 ºC a + 3 ºC en 90 minutos.

Abatidor fabricado en acero inoxidable. Recomendado para hostelería, conservan el sabor, el aspecto y la calidad nutricional de los alimentos. Incluye sonda para medir la temperatura interna (únicamente para refrigeración positiva).

Abatidor de temperatura fabricado en acero inoxidable. Con doble inserción para bandejas GN 1/1. Equipado con pantalla de control electrónico. Puerta reversible, ciclo antihielo y sistema de condensación por aire.

Abatidor con compresores de alta potencia, provisto de sonda al corazón y conectividad Bluetooth. Para una producción de abatimiento de 7 kg/90 min y de ultracongelación de 5 kg/240 min.

Abatidor de temperatura recomendado para uso profesional. Reduce en tiempo muy breve la temperatura en el corazón de los alimentos conservando su frescura, higiene y calidad. Capacidad de abatimiento 10 kg en 90 minutos. La entrada de la bandeja es longitudinal.