FriBuffet Carro Caliente con Humidificador HT1021H
Carro caliente con humidificador para el servicio y mantenimiento de comidas. Tiene 1 puerta abatible de acero con 10 guías gastronorm GN 2/1. La distancia entre guías es de 7,1 cm. Cubetas o parrillas no incluidas.
2.227,00 €2.694,67 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Caliente con Humidificador HT1021H de FriBuffet mantiene las comidas calientes en el servicio de restaurantes o catering.
El carro caliente HTC1021H con humidificador tiene capacidad para 10 parrillas o cubetas gastronorm GN 2/1. La temperatura de trabajo es de +30 a +85 ºC.
Características
- Incluye humidificador
- No tiene control de humedad
- Aporte de humedad con regular de 1 a 5 niveles
- Diseñado para mantenimiento y servicio de las comidas calientes
- Puerta ciega abatible, fabricada en acero
- Tiene una apertura de 270º
- Sistema de calor extraíble con resistencia y depósito de agua
- Control digital de temperatura alarmas HACCP
- Las cubetas y las parrillas no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo HT1021
- 10 guías GN 2/1
- Distancia entre guías de 7,1 cm
- Capacidad 10 parrillas/cubetas GN 2/1
- Dimensiones 57 x 87,9 x 111,4 cm
- Temperatura +30 a +85 ºC
- Potencia 1.500 W
- Voltaje 230 V
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