FriBuffet Carro Caliente HT2021
Carro caliente para el servicio y mantenimiento de comidas. Tiene 1 puerta abatible de acero con 22 guías gastronorm GN 2/1. La distancia entre guías es de 5,7 cm. Cubetas o parrillas no incluidas.
2.063,00 €2.496,23 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Caliente HT2021 de FriBuffet mantiene las comidas calientes en el servicio de restaurantes o catering.
El carro caliente HTC2021 tiene capacidad para 22 parrillas o cubetas gastronorm GN 2/1 o 44 bandejas GN 1/1. La temperatura de trabajo es de +50 a +80 ºC.
Características
- Puerta abatible de acero con apertura 270º
- Diseñado para mantenimiento y servicio de las comidas calientes
- Sistema de calor extraíble con resistencia y depósito de agua
- Control digital de temperatura alarmas HACCP- Las cubetas y las parrillas no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo HT2021
- 22 guías GN 2/1
- Capacidad 550 litros
- Distancia entre guías de 5,7 cm
- Capacidad 22 parrillas/cubetas GN 2/1 o 44 parrillas/cubetas GN 1/1
- Dimensiones 91 x 82,7 x 181,6 cm
- Temperatura +50 a +80 ºC
- Potencia 2.000 W
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina de 6 fogones con horno de gran capacidad. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Es ideal para el sector hostelero.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina con plancha coup de feu, dos fogones y horno de gran capacidad. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
