Pujadas Bandeja Mulifuncional para Horno y Pastelería
Bandeja fabricada en aluminio con acabado anodizado para una mayor dureza, resistencia y protección contra la corrosión. Apta para hornos, resiste temperaturas de hasta hasta 250 ºC. También puede utilizarse con carros de pastelería. Es apilable, incluso con producto ya presentado. Con asas laterales, ideal para hornear, presentar o servir.
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Descripción
La Bandeja Mulifuncional para Horno y Pastelería de Pujadas está fabricada en aluminio con acabado anodizado para una mayor dureza, resistencia y protección contra la corrosión.
Apta para hornos, resiste temperaturas de hasta hasta 250 ºC. También puede utilizarse con carros de pastelería.
Características
- Está fabricada en aluminio con acabado anodizado para una mayor dureza, resistencia y protección contra la corrosión
- Con asas laterales, ideal para hornear, presentar o servir
- Apta para hornos
- También puede utilizarse con carros de pastelería
- Es apilable, incluso con producto ya presentado, gracias al diseño de las asas
- También puede utilizarse como riser , para elevar la altura de los platos o alimentos durante un servicio de comidas, especialmente en buffet o catering
- Es compatible con el Carro para pastelería de Pujadas
Especificaciones técnicas
- Sus dimensiones son 60 x 40 x 6,5 cm
- Gran robustez con 2 mm de grosor
- Apta para hornos, resiste temperaturas de hasta hasta 250 ºC
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