Edenox Carro Refrigerado CF-10 HC
Carro refrigerado con 3 estantes de varilla GN 2/1. Es perfecto para el mantenimiento y servicio de comidas frías ya preparadas. Incorpora el grupo frigorífico con ventilador en el interior de la cámara. Fabricado en acero inoxidable con una temperatura de trabajo de +2 a +8 ºC. Equipado con control electrónico de lectura digital y cierre con llave. Tiene capacidad para 7 bandejas GN 2/1.
2.189,00 €2.648,69 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Carro Refrigerado CF-10 HC de Edenox está diseñado para el mantenimiento y servicio de comidas frías previamente preparadas.
Este carro porta bandejas CF-10 HC mantiene una temperatura de trabajo de +2 a +8 ºC. Diseñado especialmente para el transporte y la conservación de alimentos en la industria de la hostelería. Incluye 3 pares de estantes GN 2/1.
Características
- Modelo de carro robusto y eficiente, con capacidad para 7 bandejas GN 2/1
- Diseñado para la hostelería, es ideal en catering, banquetes, buffet y desayunos y el transporte de alimentos para el servicio de habitaciones
- Está fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10
- De doble pared asilada con poliuretano inyectado ecológico, libre de CFC
- Las puertas tienen bisagras con mecanismos de cierre automático
- Cuando la puerta se encuentra en un ángulo menor a 90º se cierra totalmente, evitando que el frío se pierda
- El cierre está provisto de llaves
- Tiene grupo frigorífico con ventilador en el interior de la cámara
- Parachoques de goma en cada esquina
- Está equipado con control de temperatura y ciclo de desescarche, mediante lectura digital
- Tiene 4 ruedas giratorias insonorizadas con un Ø de 12,5 cm
- 2 ruedas con freno
- Las cubetas gastronorm no están incluidas
Especificaciones técnicas
- Modelo CF-10 HC
- Capacidad para 7 bandejas GN 2/1 (separación 6 cm)
- Mantiene una temperatura de trabajo de 2 a 8 ºC, con temperatura ambiente 32 ºC
- Incluye 3 estantes de varilla GN 2/1 y 3 pares de guías
- Distancia entre guías de 6 cm
- Dimensiones 79,9 x 87,6 x 119 cm
- Potencia 249 W
- Voltaje 230 V
Productos relacionados
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina de inducción con dos zonas de cocción y mueble. De gran rapidez y cocción higiénica. Fabricada en acero inoxidable, con una placa de 58 x 32 cm. Equipada con mando electrónico de potencia y filtro de aire.
Cocina profesional de sobremesa de diseño modular y funcional. Con superficie de 1,5 mm de espesor compuesta de cuatro placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. De funcionamiento eléctrico, con una potencia de 13 kW.
Cocina con amplia plancha coup de feu, horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina de 6 fogones con horno. Forma parte de la serie 900 profesional con fondo de 90 cm. Fabricada en acero inox, equipada con cámara de agua, quemadores de fundición especial y corona de doble llama.
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
Cocina eléctrica con horno. Con encimera fabricada en 1,5 mm de espesor compuesta de placas de hierro EGO, de alto rendimiento y calor uniforme. Con 4 placas de cocción y potencia de 19 kW.
