Fainca Mantenedor Fritos Serie 600 MF9004E
Mantenedor de con mueble soporte para alimentos fritos. Permite conservar y mantener los alimentos ya cocinados sin variar sus propiedades. Escurren el exceso de grasa y aceite para ser servidos en el momento oportuno. Forma parte de la serie 900 y tiene capacidad para una cubeta gastronorm GN 1/1.
1.120,00 €1.355,20 € Sin IVACon IVA
Descripción
El Mantenedor de Fritos MF9004S de Fainca HR mantiene los alimentos fritos calientes listos para servir.
El Mantenedor de fritos MF9004S tiene un diseño de sobremesa. Forma parte de la serie 900 con 93 cm de fondo. El contenedor tiene una capacidad Gastronorm GN 1/1.
Características
- Modelo de contenedor caliente con mueble soporte
- Está fabricado con cuerpo de acero inoxidable AISI 304
- La encimera tiene un acabado fino satinado
- Tiene un rebosadero para evitar la entrada de fluidos en el interior del equipo
- Provisto de resistencia eléctrica con parábola reflectante
- Incorpora una cubeta gastronorm con filtro extraíble que facilita el escurrido de los alimentos
- La temperatura es regulable
- Tiene pilotos mecánicos LED indicadores de funcionamiento
- Patas regulables en altura
Especificaciones técnicas
- Tipo: Mantenedor de fritos + mueble soporte
- Serie: 900
- Sistema de Calor: Resistencia de cerámica con parábola reflectante
- Capacidad contenedor: GN 1/1
- Dimensiones 40 x 93 x 100,9 cm
- Peso 28 kg
- Potencia 1 kW
- Voltaje 230 V
- Los mantenedores de fritos profesionales tienen grandes ventajas
- Mantienen la calidad de los alimentos fritos, reducen el desperdicio, son eficientes y mantienen la consistencia en el sabor
- Esto genera menos estrés en la cocina y un aumento en la satisfacción de los clientes
Productos relacionados
Placa de inducción con rapidez de calentamiento. De la serie 900 con dos zonas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable, con interrupción automática de cocción en el momento que se retira el recipiente, para mayor seguridad.
Estufa eléctrica por infrarrojo de onda corta. Está diseñado para sombrillas, no consume oxígeno y no tiene olores ni humedad. Proporciona una sensación de calor envolvente. Apta para utilizarse tanto en interior como en exterior.
Cocina a gas de cuatro fogones con horno. De la serie 900 modular de 80 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina especial para Wok de cuatro fuegos serie 900. Equipada con un mueble, está fabricada en acero inoxidable. Dispone de interrupción automática de cocción, al retirar el recipiente, para mayor seguridad. La zona de cocción tiene un diámetro de 25 cm.
Sartén basculante fabricada con cuerpo y tanque en acero inoxidable. Dispone de aislamiento térmico y y mecanismo de elevación manual. Tiene una capacidad de 80 litros.
Parrilla de hierro para las cocinas a gas. Compatibles con Serie 550 y la Serie 750 de Repagas.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Cuba fabricada sin juntas ni soldaduras en su interior para prolongar la vida del equipo. Tiene quemadores tubulares fabricados en acero inoxidable. El remate de la chimenea es de hierro fundido.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.
