Bertos Cocina Máxima 900 Francesa High G9TP+FG
Cocina con plancha radiante a gas sobre horno. Es ideal para recrear sistemas de cocción tradicionales que requieren una temperatura constante. Tiene una superficie lisa con dos zonas térmicas totalmente diferenciadas con un quemador central. De diseño modular de 90 cm de profundidad.
4.217,00 €5.102,57 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Cocina Máxima 900 a Gas Sobre Horno G9TP+FG con Mueble de Bertos tiene
Características
- Este modelo de cocina con horno forma parte de la línea Máxima 900
- Una gama de cocinas de alta potencia y duración
- Tiene un diseño modular con 90 cm de profundidad
- Tiene una placa radiante perfectamente lisa que permite gran libertad a cacerolas no convencionales
- Sobre y frontal de apoyo en acero inoxidable AISI 304 acabado Scoth Brite
- Superficie en hierro fundido de grandes dimensiones y alto espesor
- Su amplia superficie permite libertad de uso con ollas de forma no convencionales y muy grandes
- Temperatura máxima en el centro y decreciente en los bordes
- Quemador central de combustión optimizada de 13 kW
- Válvula de Encendido piezoeléctrico con protección de silicona y revestimiento Pies regulables
- Horno de gas fabricado en acero inoxidable y contrapuerta estampada y nervada en acero inoxidable
- El quemador de llama autoestabilizada, está colocado debajo de la solera esmaltada
- Incorpora un termostato regulable de 160 a 280 ºC
- Chimenea interna de acero inoxidable
Especificaciones técnicas
- Dimensiones 80 x 90 x 90 cm
- Plancha de 6,5 kW
- Horno GN 2/1
- Potencia del horno 7,8 kW
- Potencia total 20,8 kW
- Medidas Horno 53 x 65 x 4 pos
- Conexión de gas R 1/2 UNI ISO 7/1
- Peso 198 kg
- La línea Máxima 900 está comprendida por hasta 107 modelos con funcionamiento a gas o eléctrico
- Puedes completar esta serie con fondo de 90 cm con placas radiantes, planchas, marmitas, parrillas, cuecepastas, freidoras, baño maría o elementos neutros
Información adicional
| Variante | Bertos Cocina Máxima 900 Francesa High G9TP+FG, Prolongación Camino 800 |
|---|
Productos relacionados
Cocina coup de feu con horno y dos fogones. La plancha francesa permite cocciones a fuego indirecto gracias a las diferentes zonas térmicas, o directo mediante tres aros centrados y extraíbles. De la serie 900 profesional con 90 cm de fondo ideal para restaurantes de mayor capacidad.
Cocina eléctrica modular de la serie 900. Está fabricada en acero inox. Dispone de 4 placas de 30 x 30 cm y un horno eléctrico de 6 kW de potencia. Es eficiente y está dotada de una superficie y bordes higiénicos.
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 80 litros. El rango de temperatura es desde 45 ºC hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
Cocina de inducción con 4 zonas de cocción y mueble soporte. El calentamiento se activa sólo cuando la olla se encuentra en contacto directo con la superficie. Tiene 9 niveles de potencia programados y un resistente mando de alta precisión. La potencia total es de 20 kW.
Cocina a gas de 6 fuegos sobre horno GN 2/1. De alta potencia y duración con una calidad certificada. Tiene un diseño modular de 90 cm de profundidad. Garantiza un alto rendimiento ideal para colectivos. Equipada con quemadores High Power de hierro fundido. Horno de gas con termostato regulable de 160 a 280 ºC.
Cocina con mueble diseñada para Wok. Construida en acero inoxidable, tiene una zona de cocción de 30 cm. Con mando electrónico de potencia, filtro de aire y ventilador.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es directo. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable accionados mediante válvula de seguridad. Con encendido piezoeléctrico. Equipada con grifo de descarga y grifo de llenado.
Marmita a gas de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Tiene quemadores tubulares en acero inoxidable. El encendido es piezo eléctrico. Tiene válvula para el control de calentamiento con sistema de seguridad con termopar. Los mangos son resistentes al calor. Equipada con grifos de vaciado y llenado.
Marmita eléctrica de la serie 900. El calentamiento es indirecto. Está equipada con grifo de descarga y grifo de llenado. La tapa se acciona por bisagras para mantener el equilibro de la tapa en cualquier posición.
Cocina a gas de seis fogones con horno. De la serie 900 modular de 120 cm de ancho, ideal para restaurantes de gran producción. Tiene un diseño robusto y quemadores de fundición. Con corona de doble llama.
Sartén Basculante con funcionamiento eléctrico. Incorpora un dispositivo de basculación manual. Su rango de temperatura es de 45 ºC hasta 300 ºC. Tiene una capacidad de 120 litros, ideal para el sector hostelero.
Cocina de una amplia placa radiante Coup de Feu con cuatro fogones y mueble soporte. Provista de una única zona de cocción con quemador central y diferentes zonas térmicas. Es ideal para fuego indirecto y mantener platos calientes o fuego directo con los tres aros centrados extraíbles. De la serie 900 con módulo de 120 cm de ancho.










