Bartscher Sartén Basculante G120LHK
Sartén Basculante con funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros. El rango de temperatura es desde 45 hasta 300 ºC. Incorpora un dispositivo de basculación manual que mejora la eficiencia en la cocina.
9.940,00 €12.027,40 € Sin IVACon IVA
Descripción
La Sartén Basculante G120LHK de Bartscher es versátil y funcional.
Puede utilizarse para la preparación de una variedad de platos como guisos y sopas en grandes cantidades. Este equipo de cocción es ideal para entornos de cocina comercial donde se preparan grandes volúmenes de alimentos. De funcionamiento a gas. Tiene una capacidad de 120 litros.
Características
- La cuba está fabricada en acero inoxidable 18/10 al cromo níquel
- Calentamiento por gas mediante quemadores tubulares de acero inoxidable
- Sistema de seguridad con elemento térmico
- Encendido piezoeléctrico
- Incorpora un dispositivo de basculación manual
- Patas regulables en altura de 85 a 91 cm
- Incluye juego de montaje para entrada de agua
Especificaciones técnicas
- Capacidad 120 litros
- Contenido útil 100 litros
- Funcionamiento: Gas
- Tipo de Gas: Natural
- Dispositivo Basculante Manual
- Potencia Nominal a Gas 30 kW
- Rango de temperatura 45 a 300 ºC
- Toma de agua 12 mm
- Dimensiones 120 x 90 x 90 cm
- Dimensiones cuba 109 x 56 x 22,5 cm
- Peso 220 kg
- Las sartenes basculantes de Bartscher son duraderas y confiables
- Facilita el volteo y la transferencia de alimentos, mejorando la eficiencia en la cocina, al mismo tiempo que garantiza una cocción uniforme
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